Веганська дієта у дітей наскільки здоровою є ця звичка Mamaplus
Виховання дитини збільшує харчові потреби і може швидко виникнути харчові помилки, дефіцити у вигляді порушень розвитку. Тому завданням батьків у ці роки життя є сприяння хорошому фізичному та розумовому розвитку та, водночас, запобігання розвитку захворювань, пов’язаних з дієтою. Дитинство та юність - це чутливі періоди в житті, в яких надмірна необхідність поживних речовин відіграє особливо важливу роль. Веганська їжа корисна для дітей чи ні?
Що означає веганське/вегетаріанське
Словом, без м’яса чи молочних продуктів. Ті, хто продовжує їсти рибу, молочні продукти, яйця або їх комбінації, але їх раціон ґрунтується на рослинних продуктах, тепер називають вегетаріанцями (колись їх називали лакто-ово-вегетаріанцями).
Диверсифікований також означає овочі
Добре спланована дієта підходить для будь-якої фази життя, включаючи вагітність, лактацію, дитинство та юність. Ми часто вважаємо, що різноманітний раціон підходить для дітей, але багатьох малих годують занадто багато крупами, ніякими овочами та фруктами, жирами, продуктами, що дають їм багато енергії, іноді занадто багато, які при споживанні зберігаються у вигляді жиру.
Немовлята не є веганами
В основному, діти не є веганами за своєю природою. Врешті-решт, їх годують груддю, і жодних харчових замінників не існує. Грудне молоко - ідеальна дієта в перші місяці життя. Починаючи з 6-го або 7-го місяця життя, починається диверсифікація. Поки ви все ще даєте йому молоко, ви можете урізноманітнити лише овочами: багатими білком продуктами, такими як варені бобові (суп із червоної сочевиці), але також цільними зернами, зеленими листовими овочами.
Вегетаріанство має переваги
Кількість дітей із зайвою вагою швидко зростає. Як результат, поширеність так званих захворювань на процвітання, таких як діабет II типу та високий кров'яний тиск, різко зростає в дитячому віці. Крім того, відсутність фізичних вправ, переїдання енергією (від прийому рафінованих вуглеводів - білого хліба, макаронних виробів, білого рису, пластівців для сніданку, тістечок/тістечок, картоплі), продуктів тваринного походження, які містять не тільки багато жиру насичені, але також багато солі, як і цукор, схильні до хвороб.
У той же час діти часто недоотримують фолієву кислоту, ненасичені жирні кислоти, вітамін D та залізо. Вегетаріанська (але не ексклюзивна!) Дієта значно знижує ризик зараження цими захворюваннями.
Веганське теж не те, що було раніше ...
На жаль, на молодих батьків нападають з усіх сторін порадами та пропозиціями, пов’язаними з нібито відповідною дієтою для дітей. У більшості випадків з’являється суперечлива інформація, так що плутанина збільшується. Таким чином, добре знати, що веган не завжди здоровий. Просто тому, що майже вся нездорова їжа також доступна у веганській версії, тож ви можете їсти шкідливу їжу щодня: соєва сирна піца, соєві вершкові коржі, соєвий молочний шоколад, макарони, соєві бургери, соєві ковбаси, пудинги, печиво тощо. Хоча соя корисна для здоров’я, добре уникати готових продуктів, які містять багато добавок і зовсім не корисні для здоров’я. Необхідно перейти до доброї і старої звички - готувати вдома.