Веганське харчування в старості здорове або шкідливе для здоров’я

Веганство завойовує дедалі більше прихильників. Старше покоління також може уявити собі дієту без м’яса, яєць тощо. Але це справді так здорово?

старості

Веганські дієти, як правило, вважаються явищем молодших вікових груп. Однак сучасна статистика показує, що те, що так часто вважалося своєрідною «тенденцією», в минулому переносилося і на старші соціальні класи. Часто люди починають дивитись на своє здоров’я та особливо на свій раціон харчування після досягнення ними пенсійного віку. Часто весь спосіб життя викидається за борт і відкривається нова глава.
Але чи насправді здорово їсти веганське навіть у старості? Що слід враховувати і як ви дійсно можете скористатися всіма перевагами веганської дієти навіть у віці 65+?

Веганська дієта в літньому віці зазвичай не шкодить здоров’ю, але навіть корисна для здоров’я!

Тим не менше, особливо у другій половині життя, надзвичайно важливо слухати власний організм і запитувати у свого лікаря про те, чи, наприклад, дефіцит заліза чи щось подібне говорить проти веганської дієти або як можна протидіяти такому дефіциту. Ті, хто тут харчується збалансовано, не тільки задовольняють свої харчові потреби, але також можуть запобігати захворюванням та ожирінню.

Тіло змінюється - і його потреби змінюються

Старіння приносить багато переваг, звичайно за умови здоров’я. Тим не менше, організм змінюється, а разом із ним і його харчові потреби. Тут особливо характерно, що організму стає все важче використовувати поживні речовини, які він засвоїв з їжею. Або по-іншому: ризик недоїдання зростає. Крім того, багато людей помічають, що апетит не тільки може знизитися, але й вони, як правило, відчувають меншу спрагу, а смакові відчуття змінюються. Якщо до “звичайних” скарг, пов’язаних із віком, додати обмеження жування чи руху, це може мати далекосяжні наслідки.

Люди, які хочуть їсти веганське навіть у літньому віці, завжди повинні мати достатню кількість:

  • Вітамін D
  • Фолат
  • кальцію
  • Клітковина

поважайте, високо думайте про це. Помітно, що багато людей похилого віку свідомо інформують себе про інгредієнти своєї їжі. Люди похилого віку, які готують для себе, зазвичай користуються більш збалансованим планом харчування, ніж ті, що готують в інших закладах. В останньому випадку розуміння веганського способу життя часто не таке поширене.

»Важливо: достатній запас поживних речовин

Зокрема, в Нідерландах інтерес до вегетаріанської або веганської дієти в даний час високий. В ході різних досліджень стало зрозуміло, що за багатьма людьми похилого віку доглядають краще, ніж за м'ясоїдами того ж віку. Збалансоване харчування на веганській основі в літньому віці однозначно можливо і здорово. Але на що слід стежити?

Кальцій, вітамін D і Ко - Зверніть увагу на рекомендовані значення!

Достатнє споживання поживних речовин особливо важливо в літньому віці. Перш за все, надходження кальцію відіграє вирішальну роль у групі людей старше 60 років. Кальцій має значний вплив на мінеральну щільність кісток і може запобігти розвитку остеопорозу.

Що стосується оптимального надходження вітаміну D, існує дуже проста порада: люди похилого віку повинні якомога частіше перебувати на вулиці. Таким чином, сонце забезпечує, щоб важливий вітамін D утворювався шкірою. Взимку тут доцільно вживати класичні харчові добавки.

Найкращий спосіб задовольнити ваші потреби у фолієвій кислоті в літньому віці - це достатнє споживання овочів та цільного зерна. Тут застосовується наступне: якщо овочі не нагріваються, а їдять сирими, вміст фолієвої кислоти є особливо високим.

Багато людей похилого віку, незалежно від того, є вони веганами чи всеїдними, страждають від дефіциту В12. Це тому, що з роками виробляється менше шлункової кислоти. Ризик розвитку атеросклерозу також збільшується з віком. Тому ви завжди повинні подбати про те, щоб ви доповнювали свій раціон добавками B12 або спеціальними зубними пастами.

На додаток до згаданих поживних речовин, також важливо:

  • залізо
  • цинку
  • йод
  • Омега-3 жирні кислоти
  • В2

поглинати в достатній кількості.

Результат: здорове та збалансоване веганське харчування в старості є здоровим

Збалансована веганська дієта в літньому віці може захистити від хвороб. Статистика показує, що люди, які їдять вегетаріанське або веганське, в більшості випадків автоматично:

  • хронічні захворювання
  • Ожиріння
  • діабет
  • гіпертонія

захистити. Крім того, у них розвивається порівняно мало серцево-судинних захворювань. Загальна смертність нижча, а тривалість життя в середньому зростає.

Тим не менше, ви повинні постійно нагадувати собі, що збалансоване споживання вищевказаних поживних речовин корисно для здорового способу життя, але не гарантує тривалого безсимптомного життя. Багато веганів та вегетаріанців також старіють, оскільки їхній загальний спосіб життя значно відрізняється від способу життя всеїдних людей. Вегани та вегетаріанці зазвичай більше займаються спортом, менше курять і зазвичай п’ють лише мало алкоголю.

За допомогою веганської дієти ви зможете ідеально задовольнити свої харчові потреби навіть у літньому віці. Однак завжди звертайте увагу на такі фактори, як:

  • Щільність поживних речовин
  • підготовка
  • збалансований склад.

Якщо всі ці фактори дотримані, немає нічого проти веганської дієти до старості.