Веганське в Колумбії »Веганське подорож у Південній Америці
написана Ізабель \ n
написана Фло
Поради для мандрівників-веганів у Колумбії
Їжте багато фруктів та овочів
Колумбія має найбільшу кількість різних видів фруктів та овочів, вирощених у межах однієї країни у світі. Власне, пост міг би тут закінчитися, так? Бо чого більше хоче веганське серце, ніж цього найсмачніші, соковиті та найнезвичайніші фрукти та овочі, що ви коли-небудь бачили Але ми не робимо так легко для себе.
Манго, папайя, мангостін, маракуйя, гранаділи, гуави, яблука кориці ... список чудових фруктів назавжди. І найкраще: у Колумбії фрукт коштує лише один Частка цін у Німеччині. Ви можете отримати велике, стигле манго приблизно за 40 центів, а гігантську папайю менш ніж за два євро. І ми навіть не хочемо починати з авокадо! Відчувається, що на кожному куточку є продавець авокадо, який продає вершкові фрукти приблизно в еквіваленті близько одного євро - і вони, безумовно, в чотири рази перевищують загальний у Німеччині авокадо Hass. На багатьох вуличних кіосках завжди пропонують манго, смажені банани тощо. Там вони трохи дорожчі, ніж у фермера або в супермаркеті, але ви можете пошкодувати один євро для невеликого голоду між ними.
Що ми маємо на увазі під цим: зробіть фрукти для існування як веган у Колумбії. Особисто ми часто маємо Цілий день їв лише фрукти а щось готували лише ввечері.
Рис з квасолею як рятівний круг
Ні на одному материку на землі не їдять стільки квасолі з рисом, як у Південній Америці. На щастя, обидва інгредієнти є веганськими. У Колумбії теж люблять багаті білком бобові. Супермаркети майже переповнені різними видами рису та бобових культур.Навіть у найменших селах в супермаркеті завжди є вибір квасолі та рису. Звичайно, лише рис і квасоля - не найсмачніша їжа, але у випадку надзвичайної ситуації Ви завжди можете повернутися до цього.
Скажіть ні вегетаріанським гамбургерам та іншим замінникам м’яса
На жаль, у Колумбії існує лише дуже невеликий вибір м’ясних замінників для веганів. Ми все-таки не найбільші шанувальники високообробленої їжі, але іноді вам просто до душі. Ви напевно знаєте, що 😉
Тофу в Колумбії надзвичайно дорогий. Принаймні всі сорти, які ми відкрили. З гордістю 4 євро за 200 грам нам це просто не вартувало. За ту ж ціну ви можете придбати чотири вегетаріанські фрикадельки з гамбургерів у супермаркеті Exito або Jumbo. На жаль, вони смакують як собача їжа, і ми не отримали її три укуси. Не питайте зараз, звідки ми знаємо, який смак корм для собак
Тож вам доведеться уникати замінників м’яса з супермаркету та тофу, якщо ви не готові трохи глибше заглибитися у свою кишеню.
Замінники молока зростають
На відміну від замінників м’яса, продукти, що замінюють молоко, все частіше використовуються в супермаркетах Колумбії. Навіть у невеликих селах їх зазвичай можна знайти Соєве та мигдальне молоко на полицях. Мигдальне молоко та Ко коштують трохи дорожче, ніж у Німеччині, але приблизно за 2-2,50 євро вони все ще доступні.
Особливістю, яка привернула наш погляд у Колумбії, є величезний вибір (соєвого) сухого молока. Ви просто розмішуєте порошок з невеликою кількістю води, і у вас є соєве молоко для мюслі або кави. Особисто ми не пробували порошок. Якщо ви хочете заощадити гроші і все одно не хочете відмовлятися від соєвого молока, це точно альтернатива. І поки ми говоримо про замінники молока та мюслі: вівсянку ви також можете знайти у всіх супермаркетах, але трохи дорожчу, ніж у Німеччині.
Веганська їжа в ресторанах Колумбії
Ми були вражені, коли кілька разів перевіряли Google веганські ресторани шукали біля нас. Не лише у великих містах, таких як Богота та Медельїн, є вегетаріанські та веганські ресторани, але навіть у менших містах таких як Саленто. Це змусило наші серця битися швидше, і, звичайно, нам завжди доводилося пробувати одну-дві закусочні чи ресторани на місто. І м’ясні замінники там справді вражають, на відміну від супермаркету. Більшість часу котлети з гамбургерів виготовляються з квасолі, і колумбійці справді її мають. У нас це навіть є в Медельїні найкращий веганський бургер нашого з'їденого життя!
Тож якщо вам лінько готувати або вам не хочеться їсти фрукти, рис або квасоля, ви, безумовно, завжди знайдете спосіб поїсти веганське харчування на вулиці.
більше веганські та вегетаріанські ресторани в Боготі До речі, ми також написали окрему статтю, яку ви неодмінно повинні поглянути!