Веганські коктейлі з низьким вмістом калорій, високим вмістом білка та смачні
Смузі для живлення - це все в моді. Ви можете отримати їх готовими в магазинах, але також свіжими та образно змішаними. купуйте в барах або спортзалах. Але ті, хто готує напої самі, найбільше впливають на ефективність, інгредієнти, свіжість та смак. Енергетичні смузі можна використовувати як закуски, багаті вітамінами та білками, які швидко готуються та мають особливо гарний смак.
У чому переваги коктейлів для харчування?
Для змішування веганських смузі-коктейлів не потрібно багато. Все, що вам потрібно - це міцний кухонний міксер, трохи спецій, фруктів та овочів. Класичні коктейлі та міцні напої, як правило, готують або з чистою водою, або з молоком. Ви можете зробити свої індивідуальні напої ще кориснішими, якщо ви використовуєте не коров’яче, а домашнє рослинне молоко. Про те, як це зробити, ви можете прочитати в нашій статті про соєве, вівсяне та мигдальне молоко.
Ваше домашнє веганське рослинне молоко використовується в рецептах у тій же кількості, яка зазвичай призначена для молока або йогурту. Енергетичні смузі, змішані з водою, можуть мати навіть кращий смак, якщо замість них використовувати свіжий імбирний чай або чай з лапачо. Додаткові позитивні інгредієнти чаю також містяться в смузі. Важливо, щоб ви не сприймали свої силові смузі як напій, а як їжу чи закуску.
Інгредієнти для силових смузі
Отримавши смак, у вас завжди будуть на складі потрібні інгредієнти для енергетичного напою. Міняйте інгредієнти постійно. Це дає вам більш різноманітну та стійку дієту. Під час покупок регіональні сезонні пропозиції - завжди хороший вибір. Рослини, які виросли в регіоні, мають високу частку вітамінів, мінералів та вторинних рослинних пігментів. Відібрані фрукти та овочі повинні бути стиглими, але не перезрілими.
Інтернет: веганський смузі - білковий напій
Наступні інгредієнти повинні бути стандартними
Для солодкого
трохи органічного якості меду (або приготуйте веганський мед самостійно), сироп агави або рослина стевії. Тоді ви можете збагатити чай для смузі свіжими листками стевії - і підсолодити енергетичний смузі без калорій
Спеції
Імбир, перець чилі, кориця, ваніль, куркума, перець, коріандр, кмин та інші корисні спеції на ваш смак, сильно знежирене, справжнє какао без цукру
Крупи
Борошно із солодкого люпину, різні горіхи, сушений кокос, насіння чіа, насіння конопель (очищене), вівсяні пластівці
фрукти та овочі
Яблука, банани, цитрусові, вишні, сливи, смородина, малина, ожина, полуниця, диня, ананаси, груші, морква, картопля, топінамбур, селера, брокколі, кабачки, огірок, цвітна капуста, савойська капуста, брюссельська капуста, капуста, ракета, салат, Помідори, буряк, редька, редис, авокадо тощо.
Трави та дикорослі трави
Трави та дикорослі трави можна отримати з вашого саду трав або з природи, як забажаєте. М’ята перцева, меліса, базилік, чебрець, розмарин, петрушка, коріандр (свіжий і зелений), мелена бузина, листя кропиви, кульбаба (включаючи квіти) та ребристок особливо рекомендуються
Високоякісні рослинні олії
Вітаміни A, D, E і K жиророзчинні. Без невеликої кількості жиру організм взагалі не може його засвоїти. Тому у вас завжди повинно бути в будинку трохи виноградних кісточок холодного віджиму, горіхів, кокосового горіха, гарбузових кісточок або оливкової олії, приблизно ¼ - ½ чайної ложки цього напою.
Вигадливий і абсолютно смачний
Нехай ваша фантазія розгулює свої рецепти власних коктейлів. На початку ви повинні звикнути до різних смаків, готуючи напої. На смак фрукти та овочі дуже різняться, коли їх пюрируют в сирому вигляді з водою з імбиром, ніж салат або варені овочі. Аромати буквально зливаються. Звичайно, ви також можете використовувати цибулю у своєму смузі. Однак вони мають дуже домінуючий смак і часто видають неприємний неприємний запах з рота після споживання. Якщо вам подобається смак сирої цибулі, все одно спробуйте.
Класика може надихнути
Для енергетичного смузі вам потрібно дуже мало кожного інгредієнта. Зазначені кількості стосуються загальної кількості смузі близько 300 мл.
Ідея рецепта 1
¼ дитячий ананас або 1/8 звичайного ананаса, нарізаного кубиками, 1 чайна ложка куркуми, 1 чайна ложка перцю (через пиперин, що підвищує біодоступність куркуми), 2 л солодкого борошна з люпину, ¼ змійний огірок добре промитий, неочищений і нарізаний кубиками, ¼ чайна ложка кокосового масла 2 ст. Ложки висушеного кокосового горіха. Помістіть усі інгредієнти в блендер, а потім влийте кокосове молоко. Не додайте занадто багато рідини при змішуванні, а додайте трохи більше після змішування, якщо консистенція напою занадто густа. Результат суміші тоді стає більш тонким і вершковим.
Ідея рецепта 2
Буряк можна купувати в свіжому вигляді як бульбу під час збору врожаю, або вакуумувати в інший час року. Використовуйте ½ невеликий бульбу в поєднанні з приблизно 100-150 грамами червоних ягід на ваш вибір, ¼ чайної ложки кориці, ½ чайної ложки меду, 1 столову ложку цілого або тертого мигдалю та імбирної води (або мигдального молока, на ваш смак)
Всі інгредієнти надходять у блендер. Потім залийте суміш водою з імбиром або мигдальним молоком. Суміш дрібно перемішати.
Ідея рецепта 3
1 невеликий шматочок селери (½ - 1 паличка), ¼ яблука, 1 чайна ложка насіння чіа, 1 невеликий бульба топінамбура, ½ моркви, 1 чайна ложка чорного перцю, 1 чайна ложка порошку куркуми, ¼ чайної ложки гарбузової олії, імбирна вода для заповнення. Помістіть інгредієнти в блендер, як описано вище, і добре перемішайте.
Ідея рецепта 4
1 чайна ложка сильно знежиреного порошку темного какао без цукру, ¼ чайної ложки кориці, 1 щіпка меленого ваніліну, 1 щіпка чилі (трохи більше, якщо потрібно), ½ чайної ложки кокосового масла, 1 чайна ложка куркуми, 1 чайна ложка чорного перцю, 1 маленька ложка меду, 2 Столові ложки солодкого люпину, тепле кокосове молоко для заповнення.
З цією ідеєю рецепту кокосове молоко слід трохи підігріти, щоб какао краще розчинилося.
Ідея рецепта 5
1 банан, 2 ст. Ложки солодкого люпинового борошна, 1/8 манго, ½ чайної ложки порошку коріандру, ¼ чайної ложки олії волоського горіха, імбирної води (підсолодженої листям стевії, якщо потрібно) для заповнення та перемішування.
Ідея рецепта 6
¼ яблуко, ½ маленька морква, 1 маленька картопля, 1 столова ложка очищеного насіння конопель, 5 - 6 стебелів підземних вод, 5 - 6 листків кульбаби (квіти також можна використовувати навесні), 1 чайна ложка чорного перцю, 1 чайна ложка куркуми, ½ чайна ложка порошку коріандру або 2 - 3 свіжі пагони коріандру.
Підготовка
Наскільки дрібно інгредієнти потрібно нарізати заздалегідь, повністю залежить від вашого міксера або блендера. Тож спробуйте, скільки роботи насправді потрібно. Запропоновані рецепти можна використовувати як натхнення та модифікувати за вашим бажанням та адаптувати до власного смаку.
Потужний коктейль повинен бути не тільки здоровим, але й смаком. Якщо використовується куркума, слід подбати про те, щоб завжди додавати чорний перець, щоб забезпечити біодоступність. Якщо ви отримуєте свіжий корінь куркуми в магазинах, просто замініть на нього порошок куркуми у рецепті.