Веганський білковий порошок Рослинний білок для більшої кількості м’язів та красивішої шкіри
Ми пояснюємо все, що вам потрібно знати про веганський білковий порошок.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
На початку 2018 року редактори InStyle Естель, Лені та Алекс розпочали InStyle Fitness Challenge. Мета: наростити м’язи та підтягнутись. Білковий порошок не є абсолютно необхідним, але це робить багато речей простішими.
Ці троє зараз справжні експерти, коли справа стосується білкового порошку. Тут Алекс повідомляє, чому вона зараз обирає веганський білковий порошок - і що вам потрібно про це знати!
Зміна дієти в Алекса - для оптимального нарощування м’язів
Щоб оптимально наростити м’язи, я півроку тренувався з особистим тренером Джулією Мейєр із фітнес-студії Elements. Мій тренер не тільки отримав максимум від мене, займаючись вправами чотири рази на тиждень, але й допоміг мені змінити дієту.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Відтепер говорилося: максимум 1600 калорій на день з однієї третини білка, жиру та вуглеводів. Найбільша проблема: дістатись до загальної кількості білків щодня.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порошок веганського білка - ось чому більшість спортсменів починають саме з нього
Насправді, я ніколи не був шанувальником протеїнових коктейлів і завжди навмисно уникав їх у студії. Мій девіз: Ви повинні просто харчуватися здорово і якомога натуральніше.
Тож для виклику фітнесу я стояв щовечора на кухні і готував собі вовка - зрештою, я повинен був точно знати, що я їжу.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Але аналіз жиру в тілі після приблизно двох місяців тренувань показав, що я схудла, але також втратила м’язову масу. Тож моєму тілу однозначно потрібно було більше білка.
Тваринний білок: погана шкіра та повільне травлення
Потім я роздратовано кинув - я просто не міг щовечора готувати все свіже і в той же час споживати достатню кількість органічного білка. Я замовив порошок сироваткового білка (порошок білка, виготовлений із сироватки і, отже, тваринного білка).
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
На смак він справді приємний, але з часом моя шкіра погіршилася, і травлення теж не працювало на повній швидкості. Тож це не може бути постійним рішенням.
Тож я отримав веганський білковий порошок.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порошок веганського білка - що вам потрібно про це знати:
1. Що таке веганський білковий порошок?
На відміну від звичайних білкових порошків, він складається з суто рослинних інгредієнтів. Більшість веганських білкових порошків містять білок гороху, проте білкові порошки конопель, сої та рису також дуже поширені.
Білковий порошок, як правило, забезпечує організм усіма важливими амінокислотами, які беруть участь у формуванні м’язів. Білки також мають велике значення для формування шкіри, волосся, крові та сполучної тканини.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Всього існує вісім амінокислот, які організм не може виробляти сам і які ми повинні приймати через їжу. Тому їх називають незамінними амінокислотами.
2. Чому я повинен їсти веганський білковий порошок?
Правда полягає в тому, що білковий порошок не зробить вас Халком за одну ніч (на щастя ...). Ви повинні тренуватися самостійно. Але для виклику InStyle Fitness Challenge було зрозуміло, що ми хочемо нарощувати м’язи. #strongisthenewskiny
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ось чому моєму тілу просто було потрібно більше білка для цього тренувального навантаження - це наочно показало вимірювання жиру та м’язової маси.
Мій тренер пояснює мені, що більшість людей закінчують моєю метою так: запас глікогену (тобто запас вуглеводів) швидко вичерпується завдяки регулярним тренуванням.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо тоді організм не отримує достатню кількість білка як постачальника енергії, він отримує енергію з білків власних м’язів. Результат: Ми тренуємось як божевільні - і при цьому втрачаємо м’язову масу.
Звичайно, ви можете повністю покрити підвищену потребу в білках свіжою їжею. Особисто я, як і більшість спортсменів у певний момент, досяг своїх меж. Тому що у вас є розпорядок дня, з яким вам все одно доведеться якось справлятися ...
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Кому не рекомендується веганський білковий порошок?
Погодьмось: кожен, хто роками звик до білка сироватки тваринного, закрутить ніс на веганський замінник. Більшість спортсменів настільки звикли до смаку шоколадного молока Nesquik свого сироваткового білка, що не хочуть обійтися без нього.
Тож якщо ви можете добре переносити тваринний білок і вважаєте смак веганської альтернативи абсолютно жахливим, то краще їздити з ним.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
4. Чи є веганський білковий порошок кращим за тваринний?
Спортсмени завжди дивляться на біологічну цінність білкового порошку. Це вказує на те, наскільки добре наш організм може переробляти білок і скільки грамів білка в організмі може накопичувати 100 грамів дієтичного білка.
Куряче яйце використовується як еталонне значення - зі значенням 100.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
З цим значенням більшість веганських білкових порошків спочатку поступаються гірше, ніж їхні тваринні аналоги. Але: Деякі джерела білка є взаємовигідними, так що біологічна цінність зрештою навіть зростає.
Наприклад, ідеально поєднувати спадщину та рисовий білок.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
5. Які джерела веганського білка існують?
Це означає, що з порошком веганського білка ви повинні переконатися, що продукт містить кілька джерел білка. Білковий порошок може складатися з таких інгредієнтів:
Порошок соєвого білка
Це веганське джерело білка зазвичай міститься в дешевих білкових порошках. Однак чоловіки-спортсмени уникають цього, оскільки соя містить фітогормони, які можуть уповільнити ріст м’язів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо ви їсте веганський протеїновий коктейль, вам слід переконатися, що порошок виготовлений із соєвого ізоляту, який не містить гормонів на рослинній основі. Однак це стосується більшості продуктів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
100 грам соєвого білкового порошку мають в середньому:
Калорійність: близько 380 ккал
Жир: приблизно 1 г.
Вуглеводи: приблизно від 0 до 5 г.
Білок: близько 85 г.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порошок білка гороху
У поєднанні з рисовим білком порошок гороху наближається до біологічної цінності звичайних порошків сироватки. Він також містить багато заліза.
Єдиний недолік: у багатьох білкових порошках ви можете дуже сильно пробувати горох, і залишається «піщана» нотка.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
100 грам порошку горохового білка мають в середньому:
Калорійність: близько 400 ккал
Жир: близько 5 г.
Вуглеводи: переважно 0 г.
Білок: близько 80 г.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порошок рисового білка
Коли ти думаєш про рис, звичайно, ти спочатку думаєш про вуглеводи. Але в необробленому вигляді він складається приблизно з восьми відсотків білка - порошок отримують із зерна рису шляхом бродіння.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порошок рисового білка з високим вмістом білка до 80 відсотків і повним амінокислотним профілем - це означає, що наш організм може засвоювати білок особливо добре.
Однак важливі амінокислоти лейцин та лізин значною мірою відсутні - саме тому вони часто поєднуються з білком гороху, який має високий вміст цих кислот.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ще один недолік: Іноді залишається трохи крейдяний смак, до якого, залежно від білкового порошку, потрібно звикати.
100 грам порошку рисового білка мають в середньому:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Калорійність: близько 400 ккал
Жир: близько 10 г.
Вуглеводи: від 2 до 10 г (дуже відрізняється від продукту до продукту)
Білок: близько 80 г.
Конопляний білковий порошок
Конопляний білок також добре підходить для спортсменів, оскільки він насичений амінокислотами з розгалуженим ланцюгом (BCAA), які організм особливо потребує для нарощування м’язів та регенерації м’язів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Злегка горіховий смак - це також смачне доповнення до мюслі та смузі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Однак вміст білка часто не такий високий.
100 грам порошку конопляного білка мають в середньому:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Калорійність: близько 350 ккал
Жир: 2 г.
Вуглеводи: від 2 до 25 г (дуже відрізняється від продукту до продукту)
Білок: близько 50 г.
Солодкий люпиновий білковий порошок
Про солодкий люпин дещо забули, але вони є дуже хорошою альтернативою сої. Вони вирощуються нами, дуже багаті білком, і рослина принаймні така ж універсальна, як соя.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Наприклад, їх можна переробити на морозиво, йогурт або навіть замінники кави. І звичайно з нього також можна отримати білковий порошок.
Білковий порошок, виготовлений із солодкого люпину, містить усі необхідні амінокислоти, а також є основним. Якщо ви їсте багато м’яса, яке вважається кислотоутворюючим, ви можете оптимально доповнити свій раціон солодким порошком люпину.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
100 грам порошку білка люпину мають в середньому:
Калорійність: 335 ккал
Жир: близько 7 г.
Вуглеводи: 15 г.
Білок: 40 г.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
6. Які продукти рекомендуються?
Як говориться: смаки різні. Я загальний фанат Alpha Foods. Компанія насправді походить із США, але виробляє повністю в Німеччині.
Очевидна перевага: якщо вам не подобається порошок, ви можете відправити його назад і повернути гроші.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Той, хто вклав величезні суми в порошок, який має поганий смак, буде радий цій можливості. Я спробувала ароматизатори банана та ванілі з арахісовим маслом. Обидва смакували чудово.
Банан з арахісовим маслом трохи особливий - але кожному, хто, як і я, є шанувальником арахісу в будь-якій формі, він сподобається.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Містить рослинні джерела білка з рису, конопель, люпину, гороху, насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння чіа, амаранту та льону. Моя порада: у поєднанні з кокосовою водою або кокосовим молоком це особливо смачно.