Веганський білок; Бомбовий чорничний гречаний енергетичний бар

Фото: Нараяна Верлаг

Наявність енергетичного батончика у кишені варто не тільки для спортсменів - це також ідеально, коли ви голодні.

Поєднуйте бажання чогось солодкого зі здоровим баром. Ось що робить переможець Ironman Брендан Брейзер - ось його рецепт

Інгредієнти:

150 г фініків Medjool без кісточок і замочених
4 ст. Ложки свіжої або замороженої чорниці
4 ст. Л. Сирих волоських горіхів, цілих
4 ст. Л. Насіння льону, меленого
4 столові ложки насіння конопель, неочищені
4 столові ложки конопляного білка або білкового порошку (ягідний аромат)
1 ст. Ложка кокосового цукру
Трохи морської солі
100 г гречки, пророщеної або вареної (за бажанням)
4 ст. Ложки волоських горіхів, подрібнених
75 г замороженої чорниці

Час підготовки:

І так це робиться

Пюре з фініків, 4 ст. Ложки свіжої або замороженої чорниці, цілих волоських горіхів, насіння льону, насіння конопель, конопляного білка, кокосового цукру та трохи морської солі до бажаної консистенції. (Чим коротше ви запускаєте блендер, тим чіткішими будуть бруски.)
Вилийте суміш у миску і замісіть руками гречку (не обов’язково), подрібнені волоські горіхи та чорницю (або перемішайте кілька разів в імпульсному режимі).
Виймайте суміш порціями ложкою або вручну і розкочуйте між кистями рук кульки потрібного розміру.
Помістіть на робочу поверхню і натисніть плоско рукою. Накрийте шматочком харчової плівки і розкачайте качалкою до потрібної товщини. Нарізати брусками.
Як варіант, сформуйте суміш у кубоподібну форму, а потім наріжте скибочками. Або втисніть суміш у коробку, застелену пергаментним папером, дайте їй застигнути в холодильнику приблизно на 5 годин і наріжте скибочками. Сушачи в холодильнику, бруски легше різати та обробляти.

Зберігати в герметичній упаковці в холодильнику або в індивідуальній упаковці в пластик у морозильній камері. Через жирних кислот батончики не замерзнуть повністю, тому їх можна їсти прямо з морозильної камери.

Для зміни натисніть на готові бруски 80-100 г пророщеного насіння льону, висушеного насіння кокоса або соняшнику.

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.