Веганський гречаний бісквіт - Харчування для всіх - Ліон 9 - Ліон 7
Харчування для всіх - дієта, здоров’я та добробут
Веганське гречане печиво
Веганський гречаний бісквіт
Без глютену Без яєць та лактози
Тип страви Десерт, сніданок, закуска
Час підготовки 5 хвилин
Час приготування 15 хвилин
Загальний час 20 хвилин
Інгредієнти
- 200 г гречаних пластівців
- 80 г житнього борошна
- 150 г рідкої кокосової олії
- 50 г цільного цукру
- 50 г кленового сиропу
- 1 щіпка солі
- 3 ст. чайна ложка насіння чіа
- 6 c. тепленька вода
- 100 г кондитерського шоколаду
- 1 с. чайна ложка зі смаком ванілі
Інструкції
Розігрійте духовку до 190 °
Замочіть насіння чіа в теплій воді 5-10 хв
При необхідності зріджте кокосове масло протягом 30 секунд у мікрохвильовці
Змішайте всі інгредієнти
Залиште на 5 хвилин
Сформуйте кульки, потім розрівняйте їх на деко або для більшої регулярності використовуйте формочки для печива, які дозволяють бісквіту добре осісти
Випікати 15 хвилин
Поки печиво охолоджується на решітці, розтопіть шоколад у бейні-марі
Помістіть вибраний вами шоколад за допомогою марисена або ріжка, щоб зробити маленькі малюнки
Примітки
Веганський варіант шведського печива вони чудові! трохи більш розсипчастий, ніж класична версія, але насправді це єдина різниця
внесок омега-3 та клітковини завдяки чиа