Веганський томатний соус - класичний і простий
інгредієнти
Для веганського томатного соусу:
Крім того:
Очистіть цибулю і часник, цибулю наріжте кубиками, часник дрібно наріжте. Зірвіть листя у чебрецю і дрібно наріжте.
Нагрійте ріпакову олію у великій каструлі. Тушкуйте цибулю і часник 2-3 хвилини на середньому вогні до напівпрозорості. Перемішайте томатну пасту, коротко обсмажте, помішуючи, влийте кремезні помідори. Доведіть до кипіння, перемішайте цукор, листя материнки та чебрецю і тушкуйте все на середньому вогні близько 10 хвилин.
Тим часом зварити макарони в злегка підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Злити макарони.
Приправте соус перцем та йодованою сіллю і подайте до макаронів.
Свіжі помідори!
Якщо ви хочете приготувати соус зі свіжих помідорів, ви можете використовувати близько 1 кг свіжих помідорів: Поріжте помідори хрест-навхрест біля основи стебла ножем. Обшпарити гарячою водою, дати настоятися протягом 1 хвилини. Промити в холодній воді, зняти шкіру. Подрібніть помідори і використовуйте їх замість кремезних консервованих помідорів, як у рецепті вище.
часник
Часник низькокалорійний, але містить ряд цінних інгредієнтів. Перш за все, вміст у них фітохімікатів робить бульбу природним ліками: вони мають антибактеріальну дію та зменшують ризик деяких видів раку.
Цей рецепт затверджений у ФОРМІ. Дізнайтеся більше про критерії.
Цей рецепт був розроблений відповідно до рекомендацій, що стосуються кращої їжі.
Для нас це важливо:
✓ Ми цінуємо рослинні продукти, такі як фрукти та овочі, цільнозернові продукти та сучасні, вітамінно чисті препарати.
✓ Ми використовуємо рослинні жири та олії високої якості, а сіль та цукор використовуємо економно.
✓ Ми рекомендуємо свіжі, регіональні та сезонні продукти, бажано органічні.
Ви хочете знати більше? Тоді дізнайтеся про всі рекомендації щодо кращого харчування.