Веганський торт з горіховою горіхом, кремом кеш’ю та ягодами FoodStory

Валентин Василе, особистий тренер та фахівець з питань харчування, рекомендує веганський пиріг, яким ви зможете насолодитися, навіть перебуваючи на дієті.

кремом

Верхній - нижній шар:

  • 500 г суміші мигдалю та фундука
  • 165г зневоднених фініків

Кремовий кешью:

  • 500г кеш'ю
  • 3/4 лимонного соку
  • столова ложка кокосового масла
  • 2 стручки ванілі
  • стевія

Верхній шар:

  • ягідний мікс (малина, чорниця, кліщі, ожина, обліпиха)

Спосіб приготування:

Перш ніж приступити до роботи, ми зволожуємо мигдаль, кеш'ю та фініки. Їх кладуть у блендер і перемішують до отримання хрусткої консистенції - ні занадто грубої, ні занадто кремової, злегка липкої, але завдяки фінікам. Склад поміщається в круглий піддон зі знімними стінками, добре пресується і поміщається в морозильну камеру на 1-2 години.

Тим часом готуйте сир кешью - кеш'ю змішують у блендері з більшою потужністю разом з лимонним соком, кокосовим маслом та стручками ванілі, поки не отримають дрібний крем. Він підсолоджується за смаком стевією або водою, в якій фініки були гідратовані. Крім того, якщо отримана композиція є занадто однорідною, додайте воду для полегшення змішування.

Сир кешью кладеться на хрустку верхівку мигдалю та фундука і покривається шаром ягід (малина, чорниця, полуниця, ожина, обліпиха), відповідно до ваших уподобань. за годину до його споживання.

Із зазначених інгредієнтів виходить корж близько 2 кг.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.