Вегетаріанська лазанья з баклажанами - без вуглеводів - без глютену

вегетаріанська

Продукти, багаті вуглеводами, такі як макарони, призводять до того, що рівень цукру в крові зростає, і, отже, підтримує утворення нових жирових відкладень, одночасно стримуючи спалювання жиру.

Ми докладніше розповідаємо про те, що насправді бувають вуглеводи, чому дієта з низьким вмістом вуглеводів може допомогти вам схуднути і чому вуглеводи - це не те саме, що вуглеводи, ми пояснюємо в нашій статті "Їжа без вуглеводів - втрата ваги з низьким вмістом вуглеводів".

Але багато страв, які традиційно готуються з продуктами, багатими на вуглеводи, також можна готувати набагато більш сприятливо для фігури.

Тож макарони, рис та Ко можна замінити різними корисними та низькокалорійними інгредієнтами.

Сьогодні ми хотіли б показати вам рецепт смачної лазаньї без вуглеводів:

Вегетаріанська лазанья з баклажанами без вуглеводів - інгредієнти та приготування

Час підготовки: приблизно 15 хвилин підготовки + 40 хвилин часу випікання - Складність: світло

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 великий баклажан
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибулина
  • 1 невелика банка помідорів в пюре (приблизно 450 мл)
  • 150 г моцарелли (натертої або у вигляді шматочка)
  • Сіль/перець/оливкова олія
  • Необов’язкові доповнення:
    • 1 паличка селери
    • 1 морква
    • Орегано, базилік

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів (конвекція).

Баклажани очистіть і наріжте тонкими скибочками. Покладіть скибочки на деко, застелене папером для випічки, і посипте невеликою кількістю солі.

Нагрівайте скибочки баклажанів у духовці приблизно 5-10 хвилин, поки вони не стануть м’якими.

Тим часом очистіть цибулю і часник, наріжте їх невеликими шматочками і обсмажте на сковороді з оливковою олією.

Необов’язково: очистіть селера і моркву, наріжте тонкими скибочками та додайте до цибулі та часникової суміші на сковороді. Смажте все разом близько 5 хвилин.

Потім додати помідори на сковороду і приправити сіллю, перцем та, за бажанням, спеціями. Потім тушкуйте близько 5.

Коли все закипить, по черзі викладайте помідорно-овочеву суміш і скибочки баклажанів у форму для запікання. Почніть і закінчіть помідорно-овочевою сумішшю.

Потім викладіть тертий сир або нарізану моцарелою нарізану як верхній шар.

Нарешті поставте все в духовку і варіть близько 40 хвилин.

Бажаємо вам приємного апетиту!

Чи є у вас інші пропозиції щодо рецептів без вуглеводів чи смачних добавок до запіканки з баклажанів? Тоді розкажіть нам у коментарях.