Вегетаріанська овочева та картопляна тушкована червона сочевиця; Біла квасоля з відео

овочева

Смачна веганська сочевиця та картопляне рагу з квасолею та овочами

Веганське овочеве та картопляне рагу з сочевицею та квасолею

Супер здоровий з картоплею, червоною сочевицею та білою квасолею.

Смачно з великою кількістю свіжих овочів: кабачків, моркви та перцю.

Рагу:

✔ веган
✔ вегетаріанський
✔ без глютену
✔ без сої
✔ легко
✔ дуже здоровий
✔ смачно
✔ з "ВІДЕО

СТАТТЯ МІСТИТЬ РЕКЛАМНІ ПОСИЛАННЯ

Інгредієнти для веганського рагу:
Інгредієнти для веганського картопляного та овочевого рагу з сочевицею та квасолею

Веганське овочеве та картопляне рагу з сочевицею та квасолею

інгредієнти

  • ▢ 5 картоплин середнього розміру
  • ▢ 3 цибулини середнього розміру
  • ▢ 2 моркви середнього розміру
  • ▢ 1 кабачок
  • ▢ 1 червоний перець
  • ▢ 2 столові ложки олії, наприклад, соняшникова олія для смаження
  • ▢ 3 ст. Ложки томатної пасти
  • ▢ 2 зубчики часнику
  • ▢ 800 г шматочків помідора 1 банка = 400 г.
  • ▢ 350 мл води
  • ▢ 125 г червоної сочевиці
  • ▢ 3 столові ложки порошку овочевого відвару
  • ▢ 1 ст. Л. Веганського оцту
  • T 1 столова ложка цукру
  • T 3 ст. Ложки петрушки замороженої або свіжої
  • ▢ 250 г білої квасолі 1 банка = 250 г осушеної маси
  • ▢ 1 ст. Ложка солодкого перцю
  • Ѕ Ѕ чайної ложки кайенського перцю
  • ▢ сіль

Інструкції

МОЖЕ ПОМИДОРИ, ВОДА, ЧЕЧИВА, СПЕЦІЇ | 25 ХВИЛИН:
Додати:
Нарізані помідори (можна)
води
Червоні лінзи
Солодкий порошок паприки
Кайенський перець (не надто!)

Варити на повільному вогні 25 хвилин, закривши кришку.
Помішуйте час від часу.

Відео

Ви пробували цей рецепт? Позначте @veggie_einhorn на своєму знімку в Instagram!

Смачне веганське овочеве рагу. Супер здоровий рецепт з великою кількістю свіжих овочів: картоплі, моркви, перцю та кабачків.

Завдяки червоній сочевиці та білій квасолі веганське рагу також багате білком.

Рагу смачно заправляється солодкою паприкою в порошку та кайенським перцем (трохи!).
Приправлений невеликою кількістю цукру і трохи оцту.

Замочування не потрібно: червона сочевиця швидко готується,
і я тут використовую білу квасолю з банки.
Дрібно нарізані консервовані помідори також спрощують рецепт.

Свіжі овочі швидко ріжуться:
Морква, перець, кабачки, картопля, цибуля та часник.

Рагу також можна заздалегідь добре зварити і на два рази смачніше, коли воно прогріється.

Ідеально підготувати і взяти з собою на здорову веганську обідню перерву.