Вегетаріанська та веганська дієта при вагітності для мам
Жити вегетаріанцем чи веганом - це не примха, не тенденція, а спосіб життя. Будь то з етичних міркувань або тому, що немає необхідності їсти м’ясо. З цих причин продуктів тваринного походження частково або повністю уникають. В основному можна сказати, що таке ставлення до життя є добрим, за умови, що всі необхідні, тобто життєво важливі поживні речовини беруться з інших різних джерел. Як виглядають ці форми харчування під час вагітності? Що слід враховувати?
Будьте вегетаріанцями - але несіть відповідальність!
Вегетаріанський чи веганський спосіб життя слід ретельно продумати, оскільки добробут майбутньої дитини є головним пріоритетом. Жінки, які роками дотримуються такого підходу до життя, вже мають високий рівень знань у собі. Тим не менше, повинна бути проведена медична консультація для того, щоб пояснити всі необхідні заходи. Оскільки під час вагітності харчові потреби вищі - майбутній мамі потрібно приблизно на 300 калорій більше на день, а також для протидії дефіциту поживних речовин і, як наслідок, недостатнього надходження майбутньої дитини, рекомендуються регулярні дослідження крові! Для здорового розвитку в утробі матері необхідні макроелементи (вуглеводи, білки, жири) та мікроелементи (вітаміни, мінерали, мікроелементи), тобто життєво важливі. Протягом цього часу увага повинна бути зосереджена на потребах ненародженого, оскільки зрештою зросте нове життя
Живий вегетаріанець - якщо уникати м’яса
Жити вегетаріанським способом означає обійтися без м’яса, але не риби. У меню також є продукти тваринного походження, такі як молоко, молочні продукти (масло, сир, вершки) та яйця. Отже, мінеральне залізо, отже, слід отримувати з іншого джерела. Потреба в залізі підвищується під час вагітності! Слід з’їдати близько 30 г на день. Якщо майбутня мама має збалансоване харчування, можна виключити подальші харчові дефіцити (білки, вітаміни, мінерали, мікроелементи).
Тофу часто вибирають як замінник м’яса. Тофу виготовляється з сої і багатий залізом, кальцієм, магнієм, білком, незамінними амінокислотами, вітамінами групи В, вітамінами Е та фітохімікатами. Соєві продукти, як правило, слід купувати в магазинах здорового харчування або аптеках! Зерно просо забезпечує високоякісне залізо, а також є складним вуглеводом. Це означає, що пшоно має багато енергії. Для рибного шроту найкраще підходять такі види, як лососева форель, коричнева форель або шар. Риба також є хорошим джерелом йоду і забезпечує омега-3 жирні кислоти! Недостатня кількість йоду може призвести до порушень мозку та росту у майбутньої дитини.
Посібник з поживних речовин для мам-веганок
Веганська дієта під час вагітності суперечлива. Окрім м’яса, також уникають таких продуктів, як молоко, молочні продукти, яйця тощо. Основою є рослинна їжа, що складається з овочів, фруктів та зерен. Під час вагітності потреба в білках зростає на чверть. Амінокислоти - це життєві блоки, оскільки вони спільно відповідають за утворення клітин. Мамам-веганкам тепер слід використовувати цільнозернові продукти, картоплю, тофу, бобові (сочевицю), горіхи та насіння. Як тренер з питань харчування, я рекомендую включати молоко та молочні продукти у свої страви протягом місяців вагітності, оскільки ці продукти забезпечують цінний білок та кальцій. Я хотів би наблизити наступне порівняння: Тофу забезпечує близько 8 г білка, тоді як м’ясо - близько 20-25 г білка.
Хороша добавка вітаміну В12
Вітаміни групи В! Вітаміни групи В об’єднує одне. Вони відповідають за всі обмінні процеси в організмі, за утворення нових клітин і необхідні для здорового розвитку дитини в утробі матері! Для мам-веганок вітамін В 12 на першому плані, оскільки цей вітамін міститься лише в м’ясі та рибі. Вітамін В12 регулює важливі процеси в організмі. Це необхідно для всіх обмінних процесів, для вироблення еритроцитів або для нашої нервової системи. Якщо м’ясо не їдять, необхідна добавка у вигляді вітамінного препарату!
Приймати залізо в поєднанні з кальцієм
Як уже зазначалося, мінеральна залізо відіграє важливу роль. Під час вагітності кількість крові в організмі збільшується. Залізо входить до складу еритроцитів і необхідне для транспортування кисню. Веганам доводиться вживати цільнозернові продукти, вівсяні пластівці, горіхи, насіння, ядра (гарбузове насіння). Всі ці продукти забезпечують цінним залізом. Крім того, рекомендується вживання препаратів заліза. В принципі, рекомендується завжди уточнювати це у лікаря або гінеколога, який відповідає перед тим, як приймати будь-які вітамінні препарати. Для забезпечення засвоєння заліза в організмі важливо не приймати препарат одночасно з препаратом кальцію, оскільки кальцій зв'язує залізо, і це не може метаболізуватися.
Додатковий йод обов’язковий
Мікроелемент йод необхідний мамі та дитині для запобігання зобу (на щитовидній залозі). Дефіцит також може вплинути на психічний розвиток майбутнього. Оскільки веганське меню не включає споживання риби, йод потрібно приймати у формі йодних препаратів. Потрібна обережність, якщо вже відома дисфункція щитовидної залози. Щоб запобігти передозуванню йодом, це слід уточнити у лікаря-гінеколога.
Любовна тема кальцію - зелене світло для мам-веганок!
Мінерал кальцій важливий для побудови кісток у майбутньої дитини! Це подвоює споживання кальцію майбутньою мамою. Добова потреба відповідає приблизно 1000 мг на день. Продукти, багаті кальцієм, - це насамперед коров’яче молоко та такі молочні продукти, як сир. Зелене світло можна дати мамам-веганкам, оскільки продукти рослинного походження також забезпечують цінний кальцій. Наприклад, шпинат (варений), брокколі, лобода, волоські горіхи, кольрабі, родзинки або сушений інжир (будьте обережні з сухофруктами - завжди віддайте перевагу без сірки) Зернові напої, такі як вівсяні напої та рисові напої з кальцієм, є хорошою альтернативою молочним продуктам! Вони доступні в магазинах здорового харчування або аптеках. Моя порада: кава (також без кофеїну), зелений чай і чорний чай вважаються розбійниками кальцію! Зелений чай і чорний чай не рекомендуються під час вагітності.
Омега 3 жирні кислоти - незамінні для майбутньої дитини!
Омега-3 жирні кислоти (α-лінолева кислота) необхідні для життя і створюють основу для здорового та відповідного віку розвитку плода в утробі матері. Вони перш за все важливі для зору (сітківки ока) і дозрівання мозку (метаболізм мозку). Рекомендації стосуються прийому 200 мг/день. Для мам-веганок знову забезпечується харчування за допомогою вітамінних добавок. Важливо забезпечити, щоб вони містили мало, переважно синтетичних добавок та інгредієнтів. Також слід уникати штучних барвників та ароматизаторів! Рослинні олії, такі як ріпакова олія, лляна олія, олія волоського горіха, олія зародків пшениці, а також соєві боби забезпечують жирні кислоти омега-3. Ці олії є хорошим джерелом, але не є альтернативою отриманню достатньої кількості!
Більше поживних речовин для здорової вагітності
Прийом таблеток фолієвої кислоти, як правило, призначений. Багато жінок приймають їх, коли хочуть мати дітей. Рекомендація тут становить 400 мг/день. Вегетаріанські та веганські мами тут у безпеці, адже фолієва кислота міститься в зелених овочах, таких фруктах, як полуниця та апельсини, та в зародках пшениці. Зараз потреба в цинку також зросла, приблизно вдвічі. Як і багато інших вітамінів групи В, цинк відповідає за обмінні процеси в організмі, а також за ріст та імунну систему. Як альтернативу м’ясу та рибі можна використовувати цільнозернові продукти, бобові, горіхи та ядра.
7 порад для мам-вегетаріанок та веганок - короткі та компактні!
- Благополуччя дитини завжди на першому місці! Для розвитку, який відповідає віку в утробі, дієта також повинна бути відповідно скорегована!
- Постачання вітамінних препаратів повинно відбуватися завжди після консультації з лікуючим лікарем. Рекомендація - купувати препарати в аптеці. Тут наведено безпечну та компетентну консультацію. Харчова порада також надає інформацію. Ніколи не купуйте харчові добавки в супермаркеті!
- У найкращому випадку дієта повинна бути адаптована до потреб під час вагітності!
- Проводьте регулярні огляди та аналізи крові, щоб будь-який дефіцит можна було якомога швидше вилікувати!
- Щоб до цього не дійшло - отримуйте поради, як тільки виникають відкриті питання!
- Сплануйте покупки та харчування!
- Жити вегетаріанським або веганським не є модним трендом - це спосіб життя!
Обговоріть з нами на нашому форумі або прочитайте більше на цю тему:
- Чи нормально їсти веганське або вегетаріанське під час вагітності?
- Харчування, коли ви хочете мати дітей
- Дієта для годуючих мам
- Здорове харчування першого року життя
Тема: харчування під час вагітності
Дізнайтеся більше про харчування під час вагітності, зокрема, про інші статті. Wellicht - це також цікава інформація для вас: