Вегетаріанський рецепт смаженого томатного супу
Кароліна 26 вересня 2015 р. Рецепти змішувача, Безглютенові рецепти, Безлактозні рецепти, Вегетаріанські рецепти Залиште коментар
Вам не потрібно виправдання, щоб приготувати чудовий томатний суп, він смачний, корисний і дуже простий у приготуванні, то чому б не насолодитися ним? Крім того, це рецепт, який сподобається кожному: смажений томатний суп вегетаріанський, не містить глютену і чудово пристосовується до палео-дієти.
Для складання цього рецепта ми пропонуємо скористатися блендером. Ми збираємось використовувати на своєму боці блендер Lacor. Це дуже практичний пристрій для приготування такого виду супу, він дозволяє отримати дуже регулярну текстуру.
Рецепт смаженого томатного супу
- 1,3 кг свіжих помідорів
- 1/2 червоного перцю, насіння
- 1/2 зеленого перцю, насіння
- 3 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 15 г свіжого базиліка
- 5 мл оливкової олії
- солоний перець
- Розігрійте духовку до 180 °
- Помідори розріжте на чверті, перець соломкою, зубчики часнику навпіл і грубо наріжте цибулю.
- Помістіть все це в запіканку (досить велику в результаті).
- Полийте оливковою олією, сіллю і перцем і випікайте близько 40 хвилин
- Дістаньте страву з духовки, перемішайте базилік і знову запікайте протягом 40 хвилин (можете залишити ще кілька хвилин, якщо хочете отримати більш щільну текстуру)
- Дістаньте з духовки (цього разу назавжди), вийміть зубчики часнику і покладіть все інше у свій блендер.
- Змішуйте, поки не отримаєте потрібну консистенцію.
Ось, ваш смажений томатний суп готовий (ви можете легко взяти його ще для 5 або 6 людей) !
Порада гурманам: щоб збільшити задоволення від смаку, цей томатний суп можна подати до підсмаженого сільського хліба, на якому ви розтопили трохи сиру. Так само для презентації не соромтеся додавати листя базиліка для прикраси свого супу, це буде найкращим ефектом.