Вегетаріанський рецепт солодких картопляних тістечок - ПІДГАДАЄТЬСЯ ДЛЯ ЗАБАВИ

Тут безумовно дозволяється перекусити: тістечка із солодкої картоплі надзвичайно соковиті, шоколадні та корисні. Випікається без цукру, без борошна та без шоколаду. Солодкість у солодкій картоплі та фініках. Результат: смачна веганка.

солодких

Інгредієнти для рецепту веганських солодких картопляних тістечок

  • 500 г солодкої картоплі
  • 10 фініків Medjool (або 14 м’яких фініків)
  • 150 г меленого мигдалю
  • 5 ст. Ложок + трохи випічки какао
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка меленої кориці (за бажанням)
  • 1 ст. Л. Фінікового сиропу або сиропу агави
  1. Приблизно 16 штук Закип’ятити в каструлі 1,5 л води. Очистіть, помийте і наріжте солодку картоплю невеликими кубиками. Тушкуйте солодкий картопля в окропі протягом 10-15 хвилин.
  2. Тим часом розігрійте духовку (електрична плита: 180 ° C/конвекція: 160 ° C/газ: див. Виробника). Застеліть квадратну форму з пружинною формою (24x24 см) папером для випічки. Вимийте фініки Medjool і замочіть у мисці з холодною водою приблизно на 10 хвилин. Якщо ви використовуєте м’які фініки, замочіть їх теж - вони вже позбавлені кісточок.
  3. Змішайте в мисці мелений мигдаль, випікання какао, сіль і, якщо хочете, корицю. Злийте солодку картоплю і дайте їм трохи охолонути.
  4. Вийміть фініки з води, змішайте їх із солодкою картоплею, фініковим сиропом і 1 ст. Ложкою води в посуді для змішування за допомогою ручного блендера або в блендері. Поступово мішалкою та какао перемішайте міксеркою суміш солодкої картоплі. Вилийте тісто у форму, розгладьте його лопаткою і випікайте в гарячій духовці близько 40 хвилин. Вийміть солодкий картопляний брауні, дайте йому охолонути, розріжте приблизно на 16 частин і подайте, посипавши трохи випікаючого какао.

Де знайти дати Medjool?

«Свіжі» фініки можна знайти у відділі овочів у добре укомплектованих супермаркетах чи магазинах органічних продуктів. Вони соковитіші і м’якші, ніж їх побратими в сумці.

Калорії на штуку:

Солодкий картопляний брауні розрахований приблизно на 8 людей - кожен отримує по 2 штуки, оскільки вони порівняно маленькі.

Харчова цінність на шматочок - близько 110 калорій, 3 г білка, 10 г вуглеводів, 6 г жиру