Вегетаріанство та рак Ракова троянда
Те, що харчові звички впливають на ризик розвитку раку, і що, зокрема, у вегетаріанців захворюваність на рак нижча, ніж у людей, які їдять м'ясо, вже було предметом наукових досліджень. [1]
Пізніша публікація [2], ніж цитована вище, аналізуючи вісімдесят шість досліджень поперечного перерізу та 10 перспективних когортних досліджень, повідомляє про значний захисний ефект вегетаріанської дієти на захворюваність та смертність від ішемічної хвороби серця (- 25%), і на загальну захворюваність на рак (-8%). Веганська дієта значно зменшить загальний ризик (-15%) раку.
Але допис медичного есеїста та прозаїка доктора Люка Періно, статті якого ми часто передаємо [3], свідчить про інший аспект поведінки вегетаріанців та веганів, який може вплинути на зниження рівня захворюваності на рак серед цієї групи людей., і це найменша участь у скринінгу.
Нем’ясна їжа та участь у кіносеансах/квиток Люка Періно
Ми транскриптуємо тут, з люб’язного дозволу доктора Періно, пост, який ви можете прочитати, серед багатьох інших, у блозі автора [4]:
Більше немає потреби в дослідженнях, щоб довести, що зниження споживання м’яса зменшує частоту серцево-судинних захворювань. Про цю тему не дискутували півстоліття. Зниження споживання м’яса та фізичних вправ сприяли подальшому зростанню середньої тривалості життя, яке спостерігалося за останні десятиліття.
Ми також знаємо, що дієти з низьким вмістом м’яса знижують ризик раку товстої кишки. В останні роки велика кількість вегетаріанців дозволила проводити дослідження, що мають більшу статистичну цінність, щодо впливу таких дієт на здоров’я. Очевидно, що проблема раку була вирішена, і, схоже, що на додаток до раку товстої кишки, вегетаріанська дієта також зменшує такі ракові захворювання, як несподівані, як рак молочної залози або простати. Загалом усі ризики раку знижуються більш-менш суттєво.
Очевидно, були враховані такі незрозумілі фактори, як тютюн, і деякі дослідження зайшли так далеко, що розглядають інші незрозумілі фактори, такі як риси особистості та інші елементи способу життя розумних вегетаріанців (крім веганів). Фанатиків). Наприклад, жінки-вегетаріанці застосовують менше гормональних методів лікування менопаузи і ще більше знижують ризик раку молочної залози.
Кумедна річ, якщо можна так сказати, полягає в тому, що вегетаріанці набагато менше беруть участь в організованих програмах скринінгу на рак. Деякі дійдуть висновку, що вони є носіями невпізнаного раку, який рано чи пізно розвинеться. Цьому поспішному висновку, дещо забарвленому ідеологією попереднього скринінгу, суперечить нижча загальна смертність від раку у вегетаріанців будь-якого віку, що спостерігається протягом тривалого часу.
Це пояснюється тим, що значна частина виявлених видів раку є або хибнопозитивними, або раками, які ніколи не мали б клінічних проявів до смерті, спричиненої іншою причиною.
Тому у вегетаріанців менше клінічних видів раку, менше виявлених видів раку та менше віртуальних або субклінічних видів раку. Користь для здоров'я цього потрійного захисту навіть більша, ніж та, що спостерігається вже при зниженні смертності. Справді, тривоги, пов’язані з усіма скринінгами та біографічною сокирою, що є повідомленням про рак, посилюють захворюваність та смертність. Ми знаємо, що всі види раку, будь то клінічні, виявлені чи віртуальні, мають однакові психологічні та біографічні наслідки.
Ми не зайдемо так далеко, щоб заохочувати вегетаріанців до їх діагностичної необдуманості, оскільки це може шокувати академію. Ми все одно повинні привітати їх за їх санітарну проникливість і безтурботність перед патологічною долею, не забуваючи хвалити їх кліматичний альтруїзм.
Дослідження щодо участі у скринінгу
У бібліографії цієї публікації, на яку посилається автор, ми дійсно знаходимо дослідження, опубліковане в BMJ у 2017 році, щодо здорової поведінки, згідно з групами населення, які дотримуються певних дієт. [5]
У британській когорті EPIC-Оксфорд було вивчено 31 260 учасників з чотирьох дієтичних груп (18 155 м'ясоїдів, 5012 рибоїдів, 7179 вегетаріанців, 914 веганів) [6].
Порівняно з людьми, які харчуються м’ясом, жінки-вегетаріанці та веганки повідомляють про нижчий рівень скринінгу на рак молочної залози, а чоловіки-вегетаріанці рідше проходять тест на PSA на рак передміхурової залози.
У жінок не виявлено різниці у скринінгу на рак шийки матки.
У жінок та у всіх групах, що не споживають м’ясо, також спостерігалося нижче споживання замісної гормональної терапії клімаксу в порівнянні з м’ясоїдами.
Менше вживання будь-яких ліків спостерігалося в цілому у учасників з усіх не м’ясоїдних груп.
Висновок
Відмінності в поведінці, більше в сенсі меншого використання скринінгу на рак молочної залози, скринінгу на рак передміхурової залози, замісної гормональної терапії та загального прийому ліків, спостерігались у групах, що не містять м’яса.
Очевидно, таким чином, ці групи населення менш схильні до ризику розвитку раку, менше піддаються клінічному раку (виявляється симптомами) та субклінічному раку (несимптомному), надмірне виявлення яких не стримується масовими скринінгами підживлює надмірну діагностику, і все це в контексті меншої тривожності, меншої захворюваності та меншої передчасної смертності у вегетаріанців, що спостерігається навіть у довгостроковій перспективі, ймовірно, у зв’язку із загальною здоровою поведінкою, і не лише завдяки лише вегетаріанству [7 ].
Список літератури
[6] Оксфордський компонент Європейського перспективного дослідження раку та харчування (EPIC) - це перспективна когорта з 65 000 чоловіків та жінок, які проживають у Великобританії, багато з яких є вегетаріанцями.
Поділитися:
Ракова троянда - колектив медичних працівників, об’єднаний разом. Ракова троянда працює без реклами, конфлікту інтересів та субсидій. Дякуємо за підтримку нашої акції щодо HelloAsso.
Ракова троянда - французька некомерційна організація медичних працівників. Ракова Роза здійснює свою діяльність без реклами, конфлікту інтересів, субсидій. Дякуємо за підтримку нашої діяльності на HelloAsso.