Велика Британія для поціновувачів ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Золоті пироги, свіжовиловлені морепродукти та димчастий віскі - це така ж частина острова, як свіжа риба, смачний сир та вишукані вина! Дослідіть разом з нами регіони Англії, Шотландії та Уельсу у кулінарній подорожі Великобританією. Окрім запеченої квасолі та рибних чіпсів, країна пропонує набагато більше захоплюючих кулінарних варіантів. Регіональні делікатеси такі ж різноманітні, як і країна, з якої вони походять!
Британські делікатеси
Коли баштовий годинник б’є п’ять разів, це означає на зеленому острові: "Час чаю!" Великобританія славиться своєю чайною культурою, яку з любов’ю святкують у сільській місцевості та у великому місті.
Діапазон варіантів насолоди типовим британським післяобіднім чаєм відповідно різноманітний: будь то в класичному стилі в "The Ritz London", із захоплюючим видом на "Holbeck Ghyll" в Озерному краї або на колесах: у поїзді на "Belmond Northern Belle". Смачна класика до чаю: пісочне тісто, свіжі булочки та бутерброди з дрібними начинками.
Зміцнівши, ви зможете продовжити екскурсійну екскурсію: до жвавих мегаполісів, історичних містечок, до мальовничих ландшафтів та красивих узбережжя! І ви можете мати справді хороший кулінарний досвід скрізь.
Найкраща відправна точка - пульсуючий мегаполіс Лондона: будь то вишукана вулична їжа під рукою чи найкраща зіркова кухня - тут кожен отримує свої гроші. Для овочів, зокрема, Лондон - справжнє місце для задоволення: приблизно кожна десята тут живе вегетаріанською або веганською, тому кулінарне різноманіття відповідно захоплює.
Регіональні спеціальності
Англія, на південному сході якої знаходиться Лондон, складається з дев'яти регіонів. І у кожного своя історія - і регіональні фірмові страви. Сюди входять Cornish Pasty, листкове тісто у формі півмісяця з Корнуолу, наповнене яловичиною, картоплею та овочами, типовий темно-жовтий сир чеддер або згущені вершки, який виготовляється з підігрітих вершків і традиційно подається з вершковим чаєм з булочками з джемом.
На півночі Англії люди їдять традиційні пиріжки зі свининою (свинячий пиріг), солодкий пудинг для випічки (торт з листкового тіста з мигдалем) та освіжаючий торт із м’яти кендаль, м’ятну цукерку у вигляді батончика.
На заході Великобританії лежить Уельс, країна міфів і легенд, на гербі якого стоїть вражаючий червоний дракон. Зелені пагорби Уельсу прикрашають більше замків, ніж будь-який інший пейзаж Європи. Регіон славиться відзначеним нагородами сиром та першокласною бараниною, яка отримує свій характерний смак завдяки дикорослим травам та солестійким травам на прибережних пасовищах.
Нарешті, Шотландія утворює дикий північ Великобританії. З Единбурга та Глазго ви можете відкрити величезні нагір'я з їх вражаючими горами та озерами, а безстрашні можуть піднятися на найвищу гору Британії, Бен-Невіс.
Ті, хто відважується на кулінарні вишукані страви, можуть спробувати шотландську національну страву: Хаггіс, овечий шлунок, наповнений субпродуктами, цибулею та вівсом. Тим часом прибережні райони Шотландії приваблюють безліччю мальовничих маленьких островів, які досі майже недоторкані.
Рай для любителів риби та морепродуктів. Ароматний лосось та дрібні устриці щодня ловляться на стіл! Після обіду, сподіваємось, знайдеться місце для одного з легендарних першокласних скотчів одного із 108 лікеро-горілчаних заводів країни .