Великий лопух (Arctium lappa) - рослина Wiki

Зміст

1 Інші назви
2 Ботанічна назва
3 Англійська назва
4 сім'ї
5 дифузія
6 зростання
7 місцезнаходження
8 період цвітіння
9 квітка
10 стиглості плодів
11 фруктів
12 множення
13 Морозостійкість
14 відвідувачів тварин
15 Догляд
16 Придатні для використання деталі
17 інгредієнтів
18 статус
19 література
20 історія та історії
21 Кулінарний

Інші імена

Корінь волосся, корінь нори, корінь нори, їжак лопуха, корінь лопуха, клей, корінь лопуха, жебрацька кнопка

Ботанічна назва

»Arctium« від грецького arktos для ведмедя, »lappa« (1) індоєвропейський »lep« та »lop« для долоні або стопи, давньонімецький »lappo« для »плоскої руки« через великі, плоскі листя (2) кельтський ковзанок «Триматись через липкий плід

Англійська назва

сім'я

розподіл

Європа, Азія, Північна Америка

зростання

Дворічна розетка, серцеподібне листя діаметром 60-70 см на багатій на поживні речовини грунті, коріння довжиною до 1 метра та діаметром 5 см, на другий рік міцне, розгалужене суцвіття з поодинокими квітками в пухких щитковидах, висотою до двох метрів, відмирає після дозрівання насіння

Місцезнаходження

сонячні до частково затінених піщаних вапнякових ґрунтів

Гейдай

Липень серпень вересень

цвітіння

типова квітка осоту, чашка з безліччю міцних колючок, трубчасті квіти, що сидять близько один до одного, фіолетовий

Стиглість плодів

Серпень вересень жовтень

фрукти

Коричневі плямисті, вузькі насіння з білим паппусом (не може літати, насіння занадто важке, паппус злипається, коли йде дощ), волоски можуть викликати свербіж, потрапляючи на шкіру, зазвичай цілу головку квітки відривають від рослини і беруть із собою в шерсть тварин

Множення

Висіваючи влітку, самосіваючи, лопух прилипає до хутра проходять тварин і таким чином поширюється

Морозостійкість

Розетка зимує зеленою в перший рік

Відвідувачі тварин

Запилення бджолами, джмелями, метеликами, жуками, взимку зяблики, як золотушка, отримують насіння із сухих квіткових головок

технічне обслуговування

Лопух може стати досить великим, де заважає, якщо їх видалити як молоді рослини, волоски насіння можуть викликати свербіж (вони дуже легкі і дрібні, відразу облітають, коли рослина струшується і осідає в одязі), коли Найкраще одягати рукавички, щоб підтягувати висохлі рослини

Придатні для використання деталі

М’якоть коренів та листових стебел однорічної розетки як овоч, корінь з очищаючим ефектом шкіри, очищає кров, викликає піт, антибактеріальний, сечогінний препарат, коріння реп’яхової олії при шкірі голови та випадіння волосся, подрібнене свіже листя як бактерицидний конверт на ранах, насіння та олія, отримане з них, ефективні для печінки і зміцнити імунну систему

інгредієнти

Інулін (до 50% сухої речовини), ситостерин, фітостерини, ефірні олії, поліацетилен, дубильні речовини, білки, жир, гіркі речовини, в насінні 15-30% жирної олії, гіркий глікозид арктиол, хлорогенова кислота

статус

література

Нова книга про трави BLV с.41, Річард Мейбі (Редактор) (1989)
Делікатеси, приготовлені з бур'янів с.110, Graupe, Koller
Трави в моєму саду с. 304, Зігрід Гірш, Фелікс Грюнбергер (2008)
Велика трав'яна енциклопедія Дюмона с.241, Дені Боун (1995)
Енциклопедія їстівні дикі рослини, сторінка 200, С.Г.Флейшхауер, Й.Гутманн, Р.Шпігельбергер (2013)
Їстівні лісові ягоди та дикорослі рослини с.140, Детлев Хеншель (2002)
Польова, лісова та лучна кулінарні книги, сторінка 62, Єва Марі Хелм (1978)
Книга великих трав та спецій с.166, Хайнц Герц (1987)
Ілюстрована книга про лікарські рослини, отрути та корисні рослини с.229, Адельберт фон Хаміссо (1827)
Kölbls Herb Primer p.174, Konrad Kölbl (1993)
Трави с.107, Буркхард Боне (2010)
Трави, супутники на узбіччі с.125, Урсула Штумпф (2018)
Лікарські трави з натуральних ліків с.38, Пенелопа Оді (2000)
Нова шапка Kreüterbuch.XXIII, Леонгарт Фукс (1543)
Фрукти, овочі та трави Карла Великого с.163, Карл Йозеф Странк, Ютта Меурерс-Балке (2008)
Символізм рослин, стор. 165, Маріанна Беухерт (1996)
. і зелене життя золоте дерево с.424, Урсула Хофманн, Міхаель Швердтфегер (1998)
Бур’яни с.88, с.155, Річард Мейбі (2010)
Вирощування зимових овочів с.158, Буркхард Боне (2018)
капуста та буряк 11/2019 с. 40

Історія та історії

Лопух цінувався як лікарська рослина в давнину. Свіже листя подрібнювали і використовували як бактерицидну пов'язку для ран, а також можна використовувати при фурункулах та наривах. Кашка, виготовлена зі свіжого кореня, змішаного з сіллю, забезпечує швидке позбавлення від мозолів. Чай, приготовлений зі свіжих або сухих листя, може позитивно впливати на травлення та заспокоювати роздратовану слизову шлунок. Після лікування антибіотиками корінь допомагає відновити флору кишечника, стимулює роботу нирок і може застосовуватися при багатьох шкірних захворюваннях. Завдяки своєму діуретичному ефекту він забезпечує виведення токсинів, особливо важких металів, з організму, ефект, який може бути корисним при ревматизмі та подагрі. Олія кореня лопуха рекламується десятиліттями як засіб для густішого росту волосся, але ефект далеко не відповідає очікуванням.

Як і багатьом диким рослинам, які супроводжували людину в його розвитку, лопуху також приписували сили поза видимим. Він повинен бути ефективним проти злих духів. Лопух, який був зрізаний в літній день, кріпили над дверцятами сараю, щоб захистити худобу від хвороб, а під маслострум клали лист, щоб молоко швидше просочилось. Клейка якість лопуха швидко перенеслась на міжособистісні стосунки, тому той, хто був досить мінливий в любові, повинен носити лопух, щоб було видно, що він хоче прив’язатись до всіх. Навіть сьогодні про особливо надокучливого сучасника кажуть, що він висить на вас "як лопух". Сьогодні кріплення для лопуха має дуже практичне застосування, завод був зразком універсальної застібки на липучках.

Якщо лопух оселився в саду і потребує поживних грядок, які насправді були призначені для вирощування овочів, їх можна додатково обробляти як такі і збагачувати кухню новим варіантом смаку. Молоде листя можна використовувати як замінник шпинату, але незабаром вони матимуть терпкий смак. Стебла листя, а також квіти, поки вони ще перебувають у стадії бутону, мають більш приємний аромат, а також коріння молодих розеток восени. В обох випадках гірку шкірку доводиться видаляти, що досить трудомістко з стеблами і досить легко зробити з корінням. Щоб прибрати залишки гіркоти, підготовлені коріння кип’ятять протягом 20 хвилин у воді, в яку додано трохи харчової соди. Потім вода виливається, а коріння можна кинути у вершкове масло і подати до них слабосолене або змішане овочі, збагатити їх ніжним смаком.