Вершки з рисового молока, зелений чай матча
Ось ідея рецепту навколо зеленого чаю Matcha, крему з рисового молока, який можна насолодитись як перекус.
Матча чай рисовий молочний крем
Інгредієнти
Молоко з коричневого рису: 2 ст. суп.
Насіння чіа: 1 ст. суп.
Русявий псиліум: 1 ч. Л. суп.
Мак: 1 ч. Л. кава.
Насіння гарбуза: 1 ч. Л. кава.
Зелений чай матча: 2 ст. кава.
Обладнання
Віночок і ковш, ідеально в бамбуку.
Ситечко для чаю або сито.
Час підготовки
20 хв
Підготовка для 1 людини
Замочіть насіння маку та кабачків у гарячій воді (100 ° C) і дайте постояти.
Тим часом висипте насіння чіа в каструлю з водою і нагрівайте все близько десяти хвилин на повільному вогні. Перемішуйте дерев’яною ложкою, поки насіння не набрякнуть і не дадуть желатинової речовини.
Готуйте чай з матчі відповідно до традиційного приготування, що пояснюється в моїй статті від 6 січня.
У мисці змішайте 1 столову ложку цільнозернового рисового молока або сухого мигдального молока із зеленим чаєм. Додайте насіння чіа. Додати мак, попередньо замочений у гарячій воді. Інтенсивно перемішайте.
Залежно від товщини, додайте столову ложку русявого псиліуму, який надасть більше консистенції, і енергійно розмішайте.
Дайте охолонути і загуснути протягом 5 хвилин.
Для споживання сніданок, просто додайте 2 столові ложки амаранту, кип’яченого у воді, як описано вище, але цього разу близько 40 хвилин, безперервно помішуючи. Вам потрібно буде включити амарантові злаки перед білявим псилієм.
Гарна дегустація
Не соромтеся поділитися своїми рецептами зеленого чаю Matcha !