Вершкові макарони з одним горщиком зі свіжою ракетою - юлесвогель
У сьогоднішній календарний день Адвенту є справді великий приз для всіх шанувальників італійської кухні - а саме путівки від Вапіано. Крім того, я покажу вам, що я маю на увазі вершкові макарони з одного горщика зі свіжою ракетою. Страва готується не тільки неймовірно швидко, але й корисно, повно корисних речовин і, звичайно, веганською.
Деякий час я завжди вирішував спробувати макарони з одним горщиком, але ніколи - велика помилка. Особливо останнім часом, коли готувати потрібно швидко, я люблю страву, і я в захваті від того, наскільки смачнішим є соус і наскільки довершена локшина Аль Денте. Звичайно, ви можете використовувати будь-яку форму макаронів, але мені насправді найбільше подобаються пенне чи фузіллі. Настійно рекомендується також класика зі спагетті.
- 250 г пенти з спельти
- 1/2 кабачка
- 1/2 болгарського перцю
- 2 жмені помідорів черрі
- 4 ст. Ложки томатної пасти
- 1 чайна ложка італійських трав
- 2 ст. Ложки бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка цукру/сиропу агави
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 сушені помідори, подрібнені
- Руккола
- Сіль, перець, перець чилі
- 1 маленька склянка води
Обсмажте на сковороді кабачки, паприку та помідори черрі з невеликою кількістю оливок, потім приправте томатною пастою, сіллю, перцем та чилі та продовжуйте коротке запікання. Деглазуйте бальзамічним оцтом і додайте макарони (сирі), в'ялені помідори та цукровий/агавовий сироп. Добре перемішайте, а потім додайте на сковороду приблизно невелику склянку води, щоб макарони та овочі були покриті. Поверніть плиту назад і дайте їй варитися при закритій кришці, поки не утвориться вершковий соус. Якщо макарони все ще занадто тверді, можна додати тире води і дати їй закипіти. Якщо ще є вода, хоча макарони майже готові, просто зніміть кришку і дайте їй просочитися на найнижчому рівні. Це дуже просто 🙂
Нарешті, додайте свіжу ракету і подавайте до столу. Приправити, якщо потрібно.
АДВЕНТНИЙ КАЛЕНДАР 17 ДНЯ *
ЩО ТАМ ВИГРАТИ
ХТО МОЖЕ УЧАСТИТИ У ньому
ЯК УЧАСТИ?
Просто коментуйте цю публікацію в блозі
СКІЛЬКИ ТРИМАЄ КОНКУРС?
Як і у змаганнях, у вас є рівно 24 години, тобто до 17 грудня о 19:00 для участі. Переможці будуть визначені випадковим чином та отримають електронне повідомлення від мене
* відсутність викупу готівки. Якщо я не отримаю відповіді від переможця, через тиждень буде проведено новий лот.