Вершковий сир випробовують

Білий сир, білий жилет: без мікробів, без забруднювачів, лише кілька сенсорних помилок. Це загальний позитивний висновок тесту на вершковий сир. У березневому номері тестового журналу Stiftung Warentest протестував 25 вершкових сирів та вершків із сирним кремом із «природним» ароматом: 20 продуктів отримали тестовий рейтинг якості «добре», а Альметте навіть оцінила його «дуже добре». Цей подвійний вершковий сир на смак злегка кислий, дуже чітко вершковий і має легку консистенцію. Загалом любителі подвійного вершкового сиру цінують його насиченість. Цьому завдячує висока частка молочного жиру - близько 25%.

Продукти із зниженим вмістом жиру найбільше критикували в сенсорному тесті. Наприклад, Exquisa fitline - це борошняне в роті, Be Light від Aldi (Süd) на смак трохи сирний. Типово молочно-кислий смак, що нагадує нежирний кварк. Оскільки молочний жир знижується до 0,2% у деяких нежирних вершкових сирах, вони мають порівняно мало калорій: 100 г вершкового сиру нежирного рівня містить лише 66 ккал, подвійний рівень вершків 262.

Це може вас зацікавити

Факти статті

Торговий журнал
- Поточне питання
- Архів зошитів
- Попереду друк
- Процес експертної перевірки
- Примітки для авторів
- Інструкції для авторів
- Передруки/спеціальні видання
- Реєстр авторів та предметів
Інтернет ПЛЮС
- +ПЛЮС теми
- Фонові інтерв’ю
- Харчування в галузі охорони здоров'я
- Відео
Підвищення кваліфікації
- Поточне навчання
- Збирайте очки
- Ось як це працює
- Минуле навчання
Покласти
- Шукати роботу
- Прайс-лист оголошення про роботу
- Подайте заявку на роботу
Відділення
Магазин
обслуговування
- Медіа-дані
- Інформаційний бюлетень
- Навчання та навчання
- Бібліографія
- історії
- Асоціації
- Події
- Архів новин
- команда
- Аркуш розчину
- Журі читачів
- галерея
Підписки
- Зверніться до друга
- Передплата
- Зміна адреси

передплата
Медіа-сервіс
- Медіа-дані
інформація
- про нас
- відбиток
- конфіденційність
- Печиво
- Лотереї
- Умови
- RSS
Зв'язок

ПІДГОТОВКА ОГЛЯДУ
Ринок 13
D-65183 Вісбаден