Вершковий спред з печінки птиці, стиль фуа-гра Спеції сміються!

печінки

Це піднесене куряча печінка смачний, надзвичайно гладкий, дуже ароматний. Настільки, що ваші друзі можуть сказати " в ньому є фуа-гра ?". Крім того, його легко приготувати, швидко зробити і дуже економічно.

Намазувати на хороший хліб: сільський хліб, сільський багет, хліб із злаків ... або на тости. У супроводі невеликої кількості чатні цей мус з печінки з птиці підніме на повітря фуа-гра під час аперитивів з друзями або на полуденок.

Звичайно, цей чарівний рецепт не замінить вашого казкового домашнього фуа-гра, але він справді чудовий, запевняю вас. Що стосується приправи, я приправляю її, як фуа-гра, моєю маленькою чарівною спецією, що поєднує спеціальну фуа-гра, від La Cuisine des Epices. Я помістила посилання у списку інгредієнтів.

Ви можете зробити мені зауваження "але скажіть так, у вашому рецепті все ще 200 г вершкового масла. І мій рядок, ти думаєш про це? Дійсно, є масло. Але зверніть увагу, що з 200 г вершкового масла ви отримаєте від 400 до 500 г курячого печінкового спред. Тож, якщо ви не захочете розбивати півкіло спреду ввечері ... ну, коротше, ви підете за мною ... 🙂

Останнє: ваш набір з печінки з птиці у формі фуа-гра повинен зберігатись у холодильнику щонайменше 24 години перед їжею. Плануйте зробити цей рецепт напередодні.