Вершковий телячий соус - домашній C si bon
вершковий соус з телячим бульйоном
тому що соуси, що супроводжують червоне або біле м’ясо, вони тут нескінченно доступні, - це той, який сьогодні роблять для супроводу низького ребра яловичини та картоплі фрі, ха-ха
для 6/8 гостей
підготовка: 5 хв
приготування їжі: Ледь 10 хвилин
виробництво: *
в моєму кошику є:
1 - 2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю
2 - 3 ч. Ложки телячого бульйону (або на інший смак він добре працює)
5 ч. Ложки жирних вершків
солоний перець (/! \ з сіллю, що міститься в телячому бульйоні)
Я практикую так:
знайте, що це можна зробити у приготуванні соку вашого м’яса
в каструля (салатник, якщо ви використовуєте сік для приготування їжі, маїзену потрібно змішати з холодною рідиною!), тому розбавте кукурудзяне борошно з фоном телятина і частина 1/4 води, добре перемішати, потім довести до кипіння tt, постійно помішуючи, тому що соус після нагрівання швидко приймає /! \ грудочки варити 2-3 хвилини відрегулювати у воді для зрідження соусу зменшіть вогонь, а потім додайте вершки свіжий
дуже добре поєднується з білим м’ясом
ps Я заморозив деякі для подальшого використання