Весняні булочки з курячими і копченими грудьми качки, соусом манго відкрийте для себе рецепти приготування

грудьми

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

М’якоть манго наріжте кубиками. Нагріти олію в каструлі і розтопити манго. Додайте сік і натерту цедру лимона, азіатський соус, подрібнену кінзу і сіль. Грубо перемішайте і поставте в холодильник на 1 годину.

Доведіть до кипіння 50 мл води бульйонним кубиком. Додайте розрізані навпіл стегна і варіть на повільному вогні 15 хв. Злийте і дайте їм охолонути. Видаліть шкіру, обробіть їх кістками і наріжте м’якоть паличками.

Моркву очистіть від шкірки і наріжте дуже дрібними паличками. Видаліть жир із скибочок качки. Збризніть вермішель окропом і дайте набрякнути протягом 3 хвилин. Злийте їх.

Швидко занурте лист рису в холодну воду і покладіть його на вологий кухонний рушник. Прикрасьте 1/2 салатного листа, курячими та морквяними паличками та качиною грудкою. Валяйте, затягуючи краї по ходу. Загорніть в стретч-плівку, затягуючи. Зробіть інші рулони однаково. Помістіть у холодильник на 1 годину.

Розгорніть пружинні рулети, розріжте їх навпіл і зберігайте вертикально в посуді. Подавати з соусом.