Весняний борщ (зелений борщ) у стилі бабусі Мії Надін Вольф

  • весняний

Весняний борщ (зелений борщ), стиль бабусі Мії

інгредієнти

  • 300 г картоплі, очищеної від шкірки і на четвертинки
  • 1 середня цибулина, очищена і розрізана навпіл
  • 10 г рослинного масла
  • 1,5 л води або домашнього м’ясного бульйону (неприправлений)
  • 60 г перловки середньої дрібної крупи, замоченої у воді на 2 години
  • 3 жмені листя щавлю, промиті
  • і нарізати середньо-дрібними смужками
  • 2 кубики супу (яловичина або овочі)
  • 1 лавровий лист
  • 1 чайна ложка солі
  • Перець за смаком
  • 1 яйце, збите

30 хв

підготовка

- Покладіть картоплю в чашу для змішування і 3 секунди/годину 5 рубати - передавати.

- цибуля 6 сек./Св. 5 Подрібніть його, відсуньте лопаткою на дно каструлі і зважте масло в чашу для змішування. Потім цибуля 3 хв./Varoma/St. 1 соте.

- Додайте воду або бульйон, картоплю та всі інші інгредієнти, крім яйця та супу 25 хв./Обертання проти годинникової стрілки/100 ° C/година 1 Кухар.

- Зніміть мірну склянку з кришки за 1 хвилину до того, як минув час, і дайте збитим яйцям пробігти крізь отвір у кришці.

Якщо потрібно, додайте приправи і подайте суп з кулькою сметани.

Свіжоспечений хліб із ним смачний. Якщо ви зробили бульйон самостійно, можете нарізати м’ясо супу на шматки і зварити в супі або просто подати з ним варену ковбасу.