Ви можете практикувати цю дієту все своє життя - Здоровье и Спорт - все о детях и их родителях
У цьому розділі ми проаналізуємо найпопулярніші дієти. Кожного разу ми будемо нагадувати вам про різницю між здоровим харчуванням та дієтою.
Здорове харчування передбачає збалансоване і повноцінне харчування, яке забезпечує організм необхідними елементами в достатній кількості. Близько 80% здорового харчування складається з корисних продуктів, а 20% - не дуже корисних (у всіх нас є свої слабкі сторони). Здорове харчування рекомендується на все життя.
Дієта - це незбалансована і неповна дієта, яка не забезпечує організм необхідними елементами в достатній кількості. Дієта різка і без відхилень. Термін обмеження залежить від дієти.
Сьогодні ви дізнаєтесь більше про найбільш розповсюджену та вивчену дієту, але також найпростішу для дотримання - середземноморську дієту.+
Він народився в 1960 році, коли вчені виявили, що люди в Греції, Італії та Іспанії, які мають однакові харчові переваги, здоровіші в порівнянні з людьми в інших країнах.
У 1993 р. Ряд організацій представив класичну версію середземноморської дієти, а також її графічний показ у вигляді харчової піраміди. Згодом піраміда зазнала змін, і з 2008 року цей варіант був прийнятий.
Середземноморська дієта - одна з небагатьох дієт, яку можна практикувати протягом усього життя. По суті, це складний і різноманітний харчовий раціон, що складається з легкозасвоюваних натуральних продуктів. Пропорція жиру та білка суворо не регламентована, а вуглеводи дозволені в першій половині дня. Принципи або елементи середземноморської дієти інтегровані у всі системи корекції ваги.
Вимоги до продукту: різноманітність, мінімум промислової переробки, мінімум термічної обробки, сезонні та місцеві продукти. Такі продукти містять максимальну кількість мікроелементів та антиоксидантів.
Механізм простий: Ви почуваєтесь чудово, бо отримуєте більшу частину поживних речовин, необхідних організму, із продуктів. Єдиний ризик - це зловживання їжею:
Приклад харчового раціону
Акцент робиться на споживанні рослинної їжі: овочів, горіхів, бобових та цільнозернових продуктів. Щоденний десерт складається з фруктів, цукор часто замінюють медом. Насичені жири споживаються щонайбільше кілька разів на тиждень. Дозволено замінювати вершкове масло і тваринні жири оливковою олією, а сіль - зеленню і спеціями. Червоне м’ясо слід їсти щонайбільше кілька разів на місяць, а основним джерелом білка є риба та птиця.+
Щоденне меню включає: фрукти та овочі різних кольорів, зелень, хліб з непросіяного борошна, цільнозернові макарони, каші, бобові, горіхи, насіння, оливкова олія.
3-5 разів на тиждень можна вживати додатково: рибу, морепродукти, молюски, птицю, яйця, сир, молочні продукти.
Принаймні раз на тиждень вони приймаються: солодощі та нежирне червоне м’ясо.
Для кого:
Цей тип дієти підходить всім прихильникам здорового способу життя і не страждає індивідуальною непереносимістю жодного з рекомендованих продуктів.
- люди з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань або розладів цієї серцево-судинної системи (дієта стала популярною після того, як було продемонстровано її вплив на серцево-судинну систему),
- страждають ожирінням, люди з надмірною вагою, які страждають метаболічним синдромом, гіперглікемією,
- діабет 2 типу та з порушеннями вуглеводного обміну.
- відсутність суворих правил щодо калорійності та співвідношення поживних речовин,
- утримання в раціоні м’яса, десерту, вина,
- смак і різноманітність.
недоліки
- гнучкі правила можуть не підходити людям, які звикли до суворого режиму харчування,
- Дієта вимагає самоконтролю, щоб не зловживати,
- недостатність риби (або її сумнівної якості) у країнах, що не мають виходу до моря.
Протипоказання
- індивідуальна непереносимість запропонованих продуктів,
- необхідність суворої дієти, спрямованої на досягнення певних цілей.
Зазвичай в кінці статей про схуднення згадується, що дієта - це короткочасний спосіб досягнення певної мети. Але це правило не застосовується і в цьому випадку. Середземноморська дієта може служити основною моделлю харчування, особливо якщо у вас є надійне джерело риби.
До речі, регулярні фізичні вправи також є одним із ключових принципів середземноморської дієти.