Ви також постійно втомилися? Лінн Хофер створила швидку жерстяну тарілку
- ПІДПИСКА
- Участь
- Ваучер
- Увійдіть
- Блог
- Підкаст
- Інформаційний бюлетень
- Аудіо стаття
- Категорії блогів
- Поточні справи
- Усі внески
- Антидискримінація
- фемінізм
- стійкість
- Стати і бути батьками
- Усі внески
- Зразок тижня
- Шкільна колона
- Особисті тексти Стефані Луксат
- Гарний настрій та інші почуття
- Усі внески
- 10 речей, які створюють гарний настрій
- Велике питання
- Емо-історії
- Нарешті Om Podcast
- Рецепти та харчування
- Усі внески
- Їжа, щось хороше
- Житло та меблі
- Усі внески
- Будинок та сад
- Заходьте, екскурсія по дому
- Мода та краса
- Усі внески
- Перевірка повернення
- Любов і стосунки
- Усі внески
- Одружись
- Подорожі та поради міста
- Усі внески
- Найкраще задоволення
- Поради щодо подорожей та готелів
- Продовольчі та торгові путівники
- Робота та фінанси
- Усі внески
- Зроби сам або купи
- Усі внески
- Ідеї прикраси
- Саморобки Андреа Потоцького
- Поради щодо торгівлі та знижки
- Наша нарешті я підписка
- Усі внески
- Поточні справи
- про нас
- Команда
- Похвала
- Зв'язок
Текст та фотографії - Лінн Хофер
Той, хто піднімав обличчя до неба під час кожного крихітного сонячного промінця за останні кілька тижнів, відчув позитивний вплив вітаміну D в організмі. Одразу настрій піднімається, і у вас виникає відчуття, що ви можете викорчувати дерева. Але не тільки нестача вітаміну D призводить до втоми та виснаження. Занадто мало заліза або магнію також призводить до зниження працездатності організму.
Звичайно, є багато причин для постійної втоми або виснаження. Наприклад, порушена кишкова флора. Або стрес, звичайно. Однак найочевидніше - це недосипання. Ось чому перша порада, яку я можу дати вам, коли ви втомилися - це лягти. Перш ніж хтось обурено кричить, будь ласка, читайте далі. Оскільки сон є привілеєм для багатьох, особливо молодих батьків, сьогодні ми говоримо про продукти, які можуть вивести нас із втоми. Оскільки при правильному харчуванні ми можемо цілеспрямовано постачати своє тіло енергією. Коли я багато років тому змінив дієту, одне розуміння застрягло в моїй голові:
Ми повинні їсти, щоб давати енергію нашому тілу. Не вкрасти його у нього.
Наприклад, розбійники енергії - це традиційні бенкети, на яких ви переїдаєте. Ми всі знаємо відчуття такої ситості, що ти навряд чи можеш рухатися. Але їжа насправді повинна нас живити, а не робити втомленими та млявими. Енергетичних грабіжників часто можна впізнати за їх безбарвністю або бежевим кольором, звичайно, за кількома винятками.
Натомість постачальниками енергії є барвисті овочі та фрукти. Той, хто почув зі мною в якості гостя епізод підкасту Ендліх Ом від Стеффі, знає мій девіз: чим кольоровіша тарілка, тим краще. Різні кольори в їжі представляють різні поживні речовини. Барвиста тарілка - це дуже хороший спосіб запобігти дефіциту поживних речовин.
Одним з найпоширеніших харчових дефіцитів, що призводить до втоми та нестачі енергії у жінок, є дефіцит заліза. Однак у разі дефіциту заліза важливо не тільки споживати багату залізом їжу, але й зменшити кількість продуктів, які можуть гальмувати засвоєння заліза. Це включає каву (вибачте), чорний чай, зелений чай (так, також матчу), молочні продукти або червоне вино. Якщо у вас є дефіцит заліза, вам слід також переконатися, що у вас є достатня кількість вітаміну С, який підтримує засвоєння заліза в організмі. Достатня кількість магнію в раціоні також допомагає проти втоми.
Ось кілька прикладів продуктів, які допомагають при втомі:
Шпинат або інша листова зелень
Темно-зелене листя містить не тільки залізо, але і вітамін С. Ідеальне поєднання! Хороша порція вареного шпинату (приблизно 200 г) містить 6 мг заліза, що значно перевищує третину рекомендованого щоденного споживання 15 мг.
брокколі
В овочі капусти не так багато заліза, як у шпинаті, але це всебічний здоровий овоч. Крім заліза та калію, він також містить магній, який забезпечує наш мозок, зокрема, швидкою енергією. Оскільки наш мозок використовує близько 30% енергії, нам слід звернути особливу увагу на достатнє надходження магнію.
Гарбузове насіння
Так, гарбузове насіння може бути дрібним і непомітним, але воно, безумовно, належить до здорової кухні. Зелені ядра містять різноманітні поживні речовини, включаючи - як ви можете собі уявити - залізо та магній. Ось чому я люблю додавати їх до сніданку, до салатів чи до сьогоднішніх овочів у духовці.
Темний шоколад
Тим часом подейкували, що темний шоколад здоровий. Навіть 30 г темного шоколаду містять 3,4 мг заліза, що становить близько 23% від рекомендованої добової кількості. Найкраще випити склянку води з бризками лимонного соку з шоколадом, щоб вітамін С, що в ньому міститься, сприяв засвоєнню заліза.
лінзи
Для тих, хто добре переносить сочевицю, вона є дуже хорошим рослинним джерелом заліза. В одній порції (приблизно 200 г) сочевиці вже міститься 6,6 мг заліза, що становить приблизно 44% від рекомендованої добової кількості заліза. Що стосується сочевиці та інших бобових культур, їх важливо замочити перед варінням, інакше вони також можуть пригнічувати засвоєння заліза.
Кіноа
Стародавнє зерно з Анд має надзвичайно високу щільність поживних речовин. 200 г лободи вже містять приблизно 3 мг заліза, 20% від рекомендованого щоденного споживання. Кіноа також є одним з найкращих рослинних джерел білка. Якщо ви не хочете купувати кіноа з Південної Америки, я можу порекомендувати німецьку кіноа від Bohlsener Mühle.
Горіхи кеш'ю
Горіхи кеш'ю - чудова закуска, яка дає нам енергію, особливо для перерв. Жменька горіхів кеш'ю дає 2 мг заліза, тобто приблизно 15% від рекомендованої добової кількості.
Мигдаль
Мигдаль особливо багатий магнієм, який чудово знімає втому та виснаження. У мене в сумочці завжди є кілька мигдалю або інших горіхів, тому що це одне з найкращих і довговічних джерел енергії та чудова закуска між ними.
Інші продукти, які допомагають при втомі та виснаженні, включають інжир, банани, авокадо, лосось, скумбрію та кисломолочні продукти, такі як високоякісний йогурт або кефір.
Щоб ми всі їли цього тижня, щоб отримати енергію, я, звичайно, приніс із собою смачну страву. Я називаю це «овочами духовки наступного рівня», оскільки дві маленькі хитрощі роблять смак особливо інтенсивним і зовсім не нудним. Спочатку я мариную овочі перед апельсиновим апельсиновим і лимонним соком. А по-друге, незадовго до закінчення часу варіння я додаю органічну цедру апельсина та лимона. Це призводить до небесного аромату, який можна відчути через всю квартиру.
Однак це стає лише їжею з правильним соусом, саме тому досі існує рецепт неймовірно смачного чимічурі. Це насправді аргентинський соус із стейків, але він чудово поєднується з нашими овочами в духовці. Вам не потрібні кухонні приналежності для всієї страви - корисним буде лише ступка або ручний блендер.
Нарешті, важливий додаток. Звичайно, втома і виснаження не завжди обумовлені нестачею поживних речовин. Всім, хто страждає хронічною втомою, обов’язково слід проконсультуватися з лікарем.
Потіштеся рецептом і чудово проведіть тиждень.