Ви знаєте, скільки цукру ви споживаєте щодня в канадській аптеці; Блог
Окрім ожиріння та карієсу, цукор або солодощі можуть спричинити й інші проблеми зі здоров’ям. Цукор є джерелом енергії, і нормальній людині потрібно близько 50-60 грамів на день. Однак більшість з нас набагато перевищують цю дозу. Експерти стверджують, що навіть ті, хто уникає додавання цукру в чай, наприклад, або хто не вживає багато солодощів, можуть несвідомо перевищувати рекомендовану дозу як здорову.
Дослідники кажуть, що за останні 30 років виробники подвоїли кількість цукру, доданого в їжу. Окрім проблем із вагою та здоров’ям порожнини рота, дослідження також вказують на зв’язок між високим споживанням цукру та такими станами, як ожиріння або рак.
Цукор викликає звикання
Як і сигарети чи наркотики, вчені вважають, що цукор може викликати звикання. Американські фахівці з Принстонського університету спостерігали, що припинення дієти, багатої цукром, у морських свинок дає симптоми, подібні до симптомів нікотинової або морфінової залежності, а морські свинки відчувають нервозність або озноб.
Підвищений ризик діабету
З огляду на те, що велике споживання цукру призводить до збільшення ваги, а надмірна вага сприяє розвитку діабету.У Румунії понад 500 000 людей страждають на діабет, а у всьому світі цей показник зростає до 270 мільйонів пацієнтів. Прогнози фахівців також не оптимістичні: у найближчі п'ятдесят років, якщо не відбудеться серйозних змін у харчуванні, кількість хворих на цукровий діабет подвоїться, забруднення та стрес сприяють появі цієї хвороби.
Дослідження, опубліковане в журналі Американської медичної асоціації, показало, що жінки, які вживають один або кілька напоїв з високим вмістом цукру щодня, мають подвійний ризик діабету 2 типу порівняно з тими, хто п'є менше. Але навіть штучні замінники не зовсім здорові, стверджують фахівці. Найвідоміший підсолоджувач - сахарин, який в 300 разів солодший за цукор. Але цього також слід уникати, оскільки дослідження на морських свинках показали, що вони мають канцерогенний потенціал.
Рак і передчасне старіння
На сьогоднішній день дослідження показують, що люди, які вживають багато солодощів та інших цукристих продуктів, мають підвищений ризик розвитку раку, особливо в підшлунковій залозі, шкірі, матці або сечовивідних шляхах. Захворюваність на рак товстої кишки (товста кишка) до п’яти разів вища у споживачів цукерок, ніж у тих, хто рідко вживає цукор.
Дослідження також виявили, що велике споживання цукру також підвищує рівень окисного стресу в організмі, що сприяє передчасному старінню та раку. Дослідження на лабораторних мишах також виявили зв’язок між великим споживанням солодких напоїв та низькою ємністю пам’яті, а також хворобою Альцгеймера. Серед захворювань, спричинених великим споживанням цукру, є: остеопороз, склероз, хвороби серця, гастрит, порушення менструального циклу, ревматизм, анемія, астенія, синусит.
ожиріння
Ожиріння часто виникає у споживачів солодощів. При появі ожиріння здається, що солодощі небезпечніші за продукти, багаті холестерином (м'ясо, сир, маргарин).
Вживання цукру у дітей
У дітей велике споживання продуктів, багатих цукром, може вплинути на процес росту та спричинити рахіт або передчасне статеве дозрівання.
Зверніть увагу на ярлики!
Фахівці радять нам уважно читати етикетки, враховуючи, що серед інгредієнтів багатьох продуктів є цукор. Цукор використовується як консервант і смаковий агент у харчовій промисловості. Наприклад, пляшка лише 500 мл безалкогольного напою кола містить 50 мг цукру. Приділіть пильну увагу «легким» продуктам! Деякі з них містять речовини, які навіть шкідливіші за цукор.
Замінити цукор на- Бджолиний мед є ідеальною альтернативою, може використовуватися для підсолоджування чаю або молока. Не забувайте, що мед солодший за цукор, і тому його потрібно вживати в менших кількостях, ніж він;
- Коричневий цукор він схожий на звичайний цукор, але темніший за кольором і може використовуватися для приготування тортів;
- Фрукти допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, регулювати роботу підшлункової залози, уточнити смак. Сухофрукти, такі як родзинки, інжир або курага, також чудово замінюють цукор.
Рекомендована продукція:
Стевія вважається чудовим лікувальним засобом при шкірних захворюваннях. Завдяки своїм антиоксидантним, антибактеріальним та антисептичним властивостям, він має проти зморшок ефект, добре допомагаючи при дерматитах, екземі, рубцях, висипаннях.
Стевія - природний підсолоджувач, який може використовувати кожен, хто хоче уникати цукру; ідеально підходить для діабетиків і тих, хто сидить на дієті.
Догляд за глюкозою може призвести до нормалізації рівня глюкози в крові та поступового усунення потреби в призначенні алопатичних ліків та/або інсуліну.