Виберіть найсмачніший рапан з новим ароматом на тарілці
Деталі
Проголосуйте та поділіться
Презентація
Ріпа - це вид морських равликів, які використовуються як інгредієнт для всіх видів делікатесів. Не слід плутати з відомими устрицями, адже устриці мають плоску і товсту оболонку. Спочатку ці рапани використовували для всіляких аксесуарів для туристів, а потім місцеві жителі почали ловити їх з Чорного моря на їжу, і тому з’явилися чутки про рагу або рапанах у винному соусі.
Споживання ріпаку почало зростати, завдяки Фестивалю оболонок, коли вони зростали в 2000-2001 роках, спочатку багато людей не хотіли, а продаж японських туристів був вищим, але зараз, їх споживають як японські туристи, так і болгари та румуни. На перший погляд, споживання цих рапанів здається давньою румунською звичкою, але вони нещодавно з’явились у нашому раціоні. Їх інтродукція в Румунії була здійснена в XVII, XVIII і XIX століттях, коли вони були привезені з південної Європи, вже збережені на радість боярам.На сьогодні існує безліч рецептів, які почали підтверджувати традицію рапану в житті жителів поблизу дельти.
Харчові препарати, виготовлені з рапану
Такі препарати є нововведенням для смакових рецепторів будь-якої людини. Приготування рапану займає лише півгодини. Потрібно лише приділити більше уваги їх термічній підготовці, щоб мати гарантію отримання смачного аромату. М’ясо потрібно дуже добре вимити, а потім нарізати невеликими шматочками або соломкою, видавлюючи над ним трохи лимонного соку і посипаючи щіпкою солі. Потім очистіть часник, наріжте помідори кубиками, а петрушку і перець дрібно наріжте. Все це обсмажується на невеликій кількості олії, а потім зверху можна додати будь-який соус, будь то білий або червоний. Коли страва готова, можна приготувати поленту або подати з соліннями.
Це також страва, яку люблять туристи, що містить рапан з білим вином. Як і тушонка, плодоніжки очищають і відварюють настільки, що м’ясо стає м’яким, а потім нарізають кубиками. Потім очистіть трохи часнику і дрібно наріжте солодкий перець і петрушку. Нагрійте все разом, а в кінці додайте біле вино. Залиште це на вогні ще на 5 хвилин, і тоді вони будуть готові до подачі.
Deltaica.ro пропонує новий тип страв із рапану
Хочете спробувати рапани, але не знаєте, де їх знайти? Ви не хочете їхати до Дельти, щоб спробувати нові страви, але хочете зробити їх вдома? Deltaica.ro виготовляє та продає посуд або навіть мариновані рапани. Якщо ви маєте низькокалорійну дієту і втомилися від курки або простих страв, які ви готуєте щодня? Ріпа вам допомагає, їх можна їсти як основну страву або як закуску, разом із салатом з помідорами, огірками та морквою або чим завгодно, що вам заманеться.
У цьому сезоні редьку готують з часником і маринують. Покуштувавши, він порадує ваші смакові рецептори, пропонуючи надзвичайний аромат. Вони легко засвоюються і рекомендуються для лікування шлункових розладів. На додаток до цих рапанів, ви також можете використовувати ікру, яку також можна знайти в Deltaica. Дрібні яйця кладуть поодинці в металеву миску, щоб не розбити їх. Їх смак набагато сильніший при ковтанні, не розжовуючи.
Для того, щоб отримати вигоду з ідеального аромату цієї ікри, їх потрібно подавати холодними, оскільки вони гарячі втрачають свої властивості, а смак може бути неприємним.