Вибирайте дієту з низьким вмістом цукру - нейромедіа
Американські дослідники (Університет Тулейн, Новий Орлеан, США) провели рандомізоване дослідження для порівняння ефектів дієти з низьким вмістом вуглеводів * (HCO) та дієти з низьким вмістом жирів (GRS) на вагу тіла та фактори ризику серцево-судинної системи.
* Вуглеводи включають прості (цукри) та складні (полісахариди) вуглеводи.
Для групи з низьким вмістом HCO щоденне споживання вуглеводів (менше клітковини) становило менше 40 г на добу.
Дієта з низьким вмістом жиру містила менше 30% щоденного споживання енергії у вигляді жиру, при цьому 55% загального споживання забезпечувалось як HCO.
Сто сорок вісім учасників, у середньому 47 років, мали індекс маси тіла від 30 до 45 кг/м2 і не мали історії серцево-судинних захворювань та діабету. Їх попросили збільшити фізичну активність.
Результати: зменшення вагового навантаження було більшим у групі, яка піддавалась дієті з низьким вмістом HCO із втратою після року -3,5 кг та більш помітним зменшенням жирової маси: - 1,5%.
Крім того, рівень загального холестерину та холестерину ЛПНЩ не відрізнявся між двома групами. Однак рівень холестерину ЛПВЩ зростав більше у групі HCO порівняно з групою GRS, тоді як рівень тригліцеридів помітно знизився у групі HCO.
Причини кращої ефективності дієти з низьким вмістом цукру порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру можна пояснити витратою енергії в спокої та більшими загальними витратами.
Джерело: Bazzano L A et al.: Вплив дієт з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру. Рандомізоване дослідження. Ann Intern Med., 2014; 161: 309-318.