Від анорексії, до здорового харчування! Це наша продовольча революція Роксани Дульгеру
«Для свого здоров’я уникайте зайвої солі, цукру та жиру!», - читає інформаційне місце по телевізору, а потім багато інших рекламних роликів про всі види продуктів, які більш-менш наповнені… фіксованою сіллю, цукром і жири (очевидно, не корисні), за оцінками, близько 90% оголошень стосуються таких шкідливих продуктів! І багато з цих продуктів призначені для дітей, що здається ще гіршим.
На сьогоднішній день дуже важко виховувати дитину здоровим харчуванням, просто тому, що вони піддаються великій кількості реклами та агресивного маркетингу, починаючи від дуже привабливої упаковки цих продуктів і закінчуючи спонсорськими таборами чи навіть дитячими заходами, присвячений, у верхній частині, здоровому способу життя!
Як батько немовлят з діагнозом анорексія, я сильно переживав за їжу, але в критичні моменти я б співав, цілував іконки, лише щоб побачити, як він щось закладає в рот і живіт, що б це не було. що щось. Я без сорому кажу, що пробувала від баночок для дітей, до комерційних йогуртів і для дорослих.
Оскільки початок був не дуже щасливим, у мене часто виникали емоції щодо харчування дітей, я боявся, що мені доведеться погодитися їсти будь-яку нісенітницю, лише знаючи, що вони щось з'їли. На щастя, проблеми зі здоров’ям подолані, і я вважаю, що мені вдалося зберегти рівновагу, незважаючи на ситуацію. Я відірвався від того, що було, і вирішив, що у нас буде збалансоване життя, і це включає здорове харчування. Досі там і там є ознаки того, що це було, в тому сенсі, що один із дітей має дуже вузький діапазон, з якого можна вибрати, що їсти, але це не змушує мене здаватися, робити знижку на якість, лише заради кількості чи різноманітності. Було б здорово їсти більше, ніж моркву, горох, картоплю, огірки, яблука та банани, але це не переконує мене, наприклад, давати йому сосиски. Це вимагає вправи моєї фантазії, щоб вигадувати різні комбінації, які приймати 🙂
Я не досвідчена домогосподарка, я не знаю, як готувати будь-яку традиційну їжу, поки я не народила, я готувала лише яєчню, тож, коли діти виростали, вони розвивали для мене деякі навички, а не приготування їжі., але знайти різні рецепти та комбінації, дуже прості, але при цьому здорові.
Отже, наш шлях до здорового харчування був непростим, ми якось із самого початку залишили неоднакові шанси, але я кажу, що добре, коли ми дійшли, починаючи від анорексії, до збалансованої, здорової дієти без (надто багато) надмірностей . Це Наша харчова революція!
Але ми не самі в нашій подорожі, я відкрив для себе Джеймі Олівера дуже давно, коли мав можливість переглядати його книги англійською мовою, і нещодавно відкрив його світову програму ХАРЧОВА РЕВОЛЮЦІЯ, яка спрямована на харчове виховання дітей.
В рамках цієї програми є особливий день, коли нас надихають повернутися на кухню і подумати про їжу, яку ми їмо з родиною та коханими, де нам пропонується ділитися їжею та любов’ю з тими, хто в громаді. Наші. Саме з цим станеться ЇЖА ДЕНЬ РЕВОЛЮЦІЇ КОНАК, коли 10 послів продовольчої революції з 5 міст проведуть кулінарні семінари, а також понад 300 дітей та батьків. Активні батьки можуть годину занять спортом з Валентином з Revvolution - Працює на Валентині Василі (я теж повинен його знати, про нього я чув лише добрі речі).
У Румунії програма працює вже 3 роки і цього року, Батьківський PR, разом з послами продовольчої революції вони організують найбільш аплодуване видання на сьогоднішній день в Румунії. Захід відбудеться в спеціальному місці, яке мені дуже подобається і куди я не терплю повернутися, особняк Голеску Грант, історична пам'ятка, підпорядкована Генеральному управлінню соціальної допомоги та захисту дітей, сектор 6.
Сьогодні, як ніколи, ми повинні відновити важливість основних кулінарних навичок заради дітей та сім'ї, щоб повернутися до простої, чистої, здорової їжі, щоб контролювати, що ми їмо. Запрошую вас разом з найменшими готувати здорову їжу, за рецептами Джеймі Олівера, 20 травня. Ми вже почали готувати в родині, мої діти дуже задоволені, вони також готують хліб чи інші прості та корисні закуски в школі.
