Від капусти до формаліну новий харчовий скандал у Китаї - L Express
Садівники на ринку в Пекіні.
AFP/Фредерік Дж. Браун
Влада Китаю розпочала розслідування щодо продавців овочів, яких підозрюють у обприскуванні овочів формаліном, щоб зберегти їх свіжість.
Після скандалу зі свининою, вжаленою кленбутеролом, анаболіком, та молоком, забрудненим меламіном, добавкою, що імітує високий рівень білка, цей випадок є останнім із тривалої серії скандалів у китайській харчовій промисловості.
Згідно з інформацією в пресі та в Інтернеті, десятки овочів у провінції Шаньдун (схід), великому сільськогосподарському регіоні, використовують хімікати, щоб зберегти овочі свіжими, поки вони не вийдуть на ринок.
Смертельна речовина у широко вживаній їжі
Канцерогенний, формальдегід або формалін - це рідина, яка зазвичай використовується для збереження лабораторних зразків або для бальзамування тіл. Ця речовина може призвести до летального результату при ковтанні у занадто великій кількості.
"Ми робимо це зазвичай для того, щоб капуста залишалася свіжою. В іншому випадку капуста, складена разом у вантажівках, згниє через два-три дні", - сказав фермер з Дунся в інтерв'ю AFP.
Визнаючи практику продавців, чиновник міста Дунся сказав: "Ми розслідуємо це питання", не повідомляючи деталей.
Капуста є основним продуктом китайської їжі, особливо на півночі.
Цей випадок є останнім у низці продовольчих скандалів у Китаї
У березні велика китайська птахокомбінат звільнила чотирьох робітників, яких підозрюють у причетності до угоди з продажу м'яса від качок, зарізаних під час хвороби.
Найгучнішим продовольчим скандалом залишається молоко, заражене меламіном, яке в 2008 році спричинило смерть шести дітей та захворіло 300 000 інших.