Від картоплі, огірків до яблук Ось так фрукти та овочі залишаються свіжими в холодильнику
Оновлено: 29.08.2020 - 19:11
Багато видів фруктів та овочів занадто швидко псуються в холодильнику. Але що ви можете з цим зробити? Картопля, огірки та яблука різні.
- фрукти і овочі швидко псується в холодильнику.
- Є дрібниці, які визначають термін придатності.
- Так це дивиться Картопля, огірок & Co.
Оффенбах - холодильник має для зберігання з фрукти і овочі спеціальний відсік. Хоча більшість людей у цій овочевій шухляді свої Їжа зберігати при правильній температурі, це буде їсти там часто швидко стає поганим або втрачає справжній смак. Але що ви можете з цим зробити?
Фрукти та овочі в холодильнику: як їх правильно зберігати
Багато людей зберігають своє після покупок Їжа в холодильник на. Для правильного зберігання з фрукти і овочі важливо знати, які сорти можна утримувати при прохолодних температурах. Федеральний центр з питань харчування (BZfE) пояснює, що багато видів овочів і фруктів втрачають аромат, проводячи час у холодильнику, швидко псуються або дозволяють псуватися іншим видам. Наприклад, помідори не можна тримати в холодильнику, оскільки там вони швидше стають водянистими і зморщуються. Тож які овочі та фрукти можна, а не можна зберігати в холодильнику? Твіт від споживчого центру містить інформацію про це:
Зберігання фруктів та овочів у холодильнику: причина швидкої псування
Різні фрукти- і Овочі в холодильник часто псуються і пліснявіють, це всі знають. Однією з причин швидкого псування є волога деяких Їжа, який звільняється через деякий час. Потім конденсат збирається на дні ящика для овочів. Тому незахищені фрукти та овочі знаходяться у водоймі. Створений каламутною поверхнею Цвіль а їжу треба викидати.
Є також кілька різновидів фрукти і овочі, який через короткий час Газ дозрівання етилен такі як сливи та сливи. Їх слід зберігати окремо в холодильнику, оскільки газ спричиняє швидше старіння та псування інших продуктів. Овочі, такі як брокколі, авокадо і цвітна капуста. Листяні овочі, цибуля-порей та гриби, навпаки, не сприйнятливі до дозрівання газів.
Фрукти та овочі в холодильнику: поради щодо їх правильного зберігання
В зберігання з фрукти і овочі в холодильник ви повинні піти в гігієна в холодильнику, особливо в ящику для овочів. Мікроорганізми можуть особливо добре розмножуватися через рослинні залишки, тому холодильник слід регулярно чистити. Найкращий спосіб зробити це - використовувати воду з миючими засобами або тире оцтової есенції (домашній засіб від цвілі).
Які овочі та фрукти можна тримати в холодильнику? (Зображення символу)
Вони вже повинні бути у вас під час покупок Їжа а також перевірити, чи упаковка ціла. Для видалення конденсату з фрукти і овочі для збору підходять паперові рушники. Просто розкладіть його на дні овочевого відділення, регулярно перевіряйте і замінюйте. Папір вбирає вологу, і таким чином овочі та фрукти довше залишаються свіжими.
Зберігання фруктів та овочів у холодильнику: ці види фруктів можна зберігати у відділенні для овочів
Відповідно до стратегії "Занадто добре для смітника" Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL) застосовується до зберігання з фрукти і овочі Емпіричне правило: домашні речі можна зберігати в прохолодному місці, екзотичні предмети не належать до холодильника.
| овочі | Артишок, листові овочі, цвітна капуста, брокколі, цикорій, ендівія, горох, зелень (без базиліка), зелена квасоля, зелена цибуля, капуста, цибуля-порей, морква, гриби, редис, редька, буряк, салат, змішаний салат, селера, спаржа, шпинат, Солодка кукурудза |
| фрукти | Яблука (довше 7 днів), абрикоси, ожина, полуниця, інжир, чорниця, малина, вишня, виноград |
Дещо фрукти- і Овочі зберігати краще при кімнатній температурі. Через високий вміст води деякі сорти швидше стають м’якими або кашоподібними в холодильнику. Ці сорти не можна зберігати в холодильнику:
- Баклажани, огірок, імбир, картопля, часник, цибуля, перець, помідори, кабачки
- Базилік (пучок, покласти у воду)
- Ананас, яблуко (менше 7 днів), банан, грейпфрут, мандарин, манго, апельсин, папайя, диня, кавун, цитрусові
Види фруктів як груші, можна короткий час зберігати в прохолодному місці, оскільки так вони розвивають свій аромат. Тоді вам все одно слід поза Холодильник магазин. Багато ягід добре заморожувати. Цитрусові можуть ароматизувати лише при кімнатній температурі. Безводний Овочі з твердою клітинною структурою, такою як капуста, селера, цибуля-порей та морква, найкраще почуваються в погребі. Для картоплі, часнику та цибулі рекомендується не тримати їх у холодильнику. Однак можна зберігати їх у прохолодному місці протягом одного-трьох днів, якщо їх використовувати одразу після цього. (Сара Вінтер)