Виделкова дієта, не чудова дієта! ТуттіНутрі
Наближається літо, і це час, коли кожен журнал пропагує найгарячіші та часом найдивніші дієти, однією з яких є дієта з виделкою. Весела дієта, яка вимагає невеликих зусиль, але чи дійсно вона розумна ?
Дуже простий принцип "виделкової дієти" пропонує кілька обмежень у своїх правилах: вам просто потрібно використовувати виделку, щоб їсти вечерю (сніданок і обід приймаються "нормально"). Цей прийом, розроблений у 2005 році Іваном Гавриловим, політехніком, що спеціалізується на менеджменті інновацій, та Софі Трофф, креативним директором, повинен дозволити людині їсти легкі вечері, а також виключати деякі калорійні продукти (хліб, соуси, морозиво, тістечка). Існує дві версії «розгалуження»: суворий варіант дієти вимагає, щоб для приготування їжі використовувалася лише виделка, тоді як м’яка версія дозволяє використовувати для приготування весь необхідний посуд. Хоча ця ідея добре виглядає на папері, вона може спричинити низку проблем з харчовою недостатністю і навіть може бути небезпечною для деяких профілів. Давайте детальніше розглянемо, що робить дієту з вилками не такою чудовою:
- Поверхневий контроль годування: Не враховується кількість введених калорій, а також розподіл між білками, жирами та вуглеводами під час дієти. Їжа не зважується. Тому результат може сильно відрізнятися від однієї людини до іншої.
- Складний баланс між прийомами їжі: Якщо ви не з’їсте повноцінного обіду в обід (наприклад, бутерброд), дієта може перетворитися на катування, бо ваше тіло попросить задоволення за обідом. Крім того, дієта не перешкоджає перекусу перед їжею, що значно зменшить ваші шанси схуднути.
- Недостатність дієти: йогурти, сир, ферментовані сири будуть заборонені, оскільки для цього потрібна ложка або ніж. М'ясо також буде майже недоступне (крім фаршу). Все це може призвести до дефіциту кальцію та заліза та призвести до втрати м’язової маси.
- Дуже помірна втрата ваги: Дієта на виделках вимагає, щоб ви їли виделкою, але не вказує жодного виду чи кількості їжі і заснований на самоврядуванні. Більше того, це стосується лише вечері. Іншими словами, це не рішення для швидкого схуднення, якщо ви не затягнете пояс, коли ви все ще голодні, що не корисно для вашого здоров’я.
- Важко повечеряти разом: дієта на виделках може стати проблемою, коли ви їсте з друзями чи родиною. Ви можете їсти продукти, які «кусають» виделкою, але решту слід залишити на тарілці і часто пропускати десерт. Досить зіпсувати вечір і викликати спантеличення оточуючих ...
Туттінутрі
Електронний журнал для експертів з питань харчування та оздоровлення