ВІДЕО Російська трава - так працює кавказька страва

Особливість російської трави полягає в тому, що її готують у ферментаційному горщику. Трава готова через кілька тижнів.

кавказька

Більше відео по темі

Що тобі потрібно:

  • 2 кг білокачанної капусти (невеликі качанні капусти)
  • 2 цибулини селери з листям селери
  • 1 кг зелених помідорів
  • 1/2 кг моркви
  • 1 пучок кропу
  • 3 столові ложки насіння гірчиці
  • 2 цибулини
  • 4 червоних перцю
  • 6 зубчиків часнику
  • Перець горошком
  • Горщик для бродіння

Так вони поширюють російську траву

  1. Видаліть із капусти зовнішні пухкі листки. Вимити головки білокачанної капусти. Розріжте їх на чотири частини. Виріжте компактний стебло зсередини (є навіть спеціальні фрези для стебла). Ніжка часто має трохи гіркий смак. Як і в інших видах овочів, шкідливі для людини речовини, як правило, осідають у твердих стеблах або стеблах рослин.
  2. Промити і почистити селера. Збережіть листя селери. Вони вам знадобляться пізніше. При необхідності трохи порвіть листя селери.

Завдяки географічному розташуванню Афганістану афганська кухня сильно характеризується ...