Відгуки про дієту Дюкана, меню та рецепти від нашого нутріоніста - Атаракси
Мабуть, одна з найвідоміших дієт у світі, ви, напевно, чули про дієту Дюкана! Це дієта з високим вмістом білка яка спрямована на схуднення. Це хороша дієта? Чи корисно це для здоров'я? Ми вам все розповідаємо !
Дієта Дюкана: принцип
Дієту Дюкана випробували понад десять мільйонів людей у Франції, сьогодні вона широко використовується у всьому світі. Книги пана Дюкана перекладені понад 15 мовами. Однак ця дієта є предметом багатьох суперечок та розбіжностей серед лікарів.
Метод Дюкана пропонує повернення до основних продуктів харчування людського виду, ті з перших чоловіків, зі списком із 100 продуктів харчування, з яких 72 тваринні білки та 28 овочів.
Однією з головних сильних сторін методу Дюкана є його міцна інтегрована структура нагляду. Дійсно, дієта Дюкана має місце в Росії 4 чітко визначені фази зі списком продуктів, які слід враховувати з ранку до вечора. Це дієта, повністю складена з натуральної їжі, без пакетиків або ультра обробленої їжі.
Дієта Дюкана: думка Атараксі
Незважаючи на те, що спочатку ця дієта виглядає захоплюючою зі швидкою втратою ваги, ніМи не рекомендуємо це робити тому що це не дасть вам довгострокової втрати ваги. Крім того, на перших етапах дієта є дуже обмежувальною, тому важко поставити її на місце і дотримуватися її протягом декількох тижнів.
Будьте обережні, щоб не впасти в компульсивній поведінціs через позбавлення певної їжі. Слід також зазначити, що надмірне споживання продуктів тваринного походження може мати серйозні наслідки для здоров'я, зокрема для серця та нирок. Ні в якому разі дієта Дюкана не сприяє виробленню хороших харчових звичок. Для ефективного та довгострокового схуднення ми рекомендуємо збалансувати їжу! У Ataraksy ми пропонуємо вам тренінг "Гнучка дієта" для безтурботного схуднення без розладів. !
Які 4 фази дієти Дюкана ?
Фаза нападу
Ми починаємо з фазиАТАКА з декількох днів з негайним впливом, в середньому 5 днів. Його коротка тривалість варіюється залежно від ваги, яку потрібно втратити, і полягає у вживанні виключно продуктів, багатих на тваринний білок, які можна отримати за бажанням зі списку з 72 продуктів, які ви можете знайти далі в статті.
Круїзна фаза
Ми продовжуємо з етапом КРУИЗ який слід продовжувати до отримання бажаної ваги. На цьому етапі дієта повинна чергувати дні, коли дієта буде ґрунтуватися лише на тваринному білку, а дні на тваринному білку, що супроводжується овочами, які ви можете знайти у списку з 28 продуктів з рослинними білками. На цьому етапі досі заборонені всі інші продукти. Ця фаза триває 1 тиждень на кілограм для втрати.
Фаза консолідації
Фаза КОНСОЛІДАЦІЯ дозволяє поступово повертатися до норми. Отже, мова йде про контрольовану свободу, метою якої є стійке закріплення втраченої ваги, яка все ще знаходиться на цій вразливій стадії. На цьому етапі відбувається поступове повернення продуктів “задоволення” з двома урочистими стравами (закваска, основна страва, десерт, а також келих вина чи пива, будьте обережні, вам доведеться допомогти собі один раз!). Його тривалість повинна становити 10 днів на кожен втрачений кг. Таким чином, це відкриває шлях до збалансованого харчування.
Фаза стабілізації
Нарешті, фаза СТАБІЛІЗАЦІЯ final ґрунтується на кількох простих вимірах. Ця фаза, якщо вона є найпростішою з дієти, проте є найважливішою з методів. Дійсно, 95% людей, які дотримуються дієти, відновлюють втрачену вагу, оскільки втрата ваги є дуже раптовою, дуже рідко вона є фізіологічно стійкою. Ця фаза зберігатиметься все життя, вам доведеться зберігати один день ексклюзивного тваринного білка на тиждень, дотримуючись збалансованого харчування, більше того, ви можете споживати столову ложку вівсяних висівок на день і ходити щонайменше 20 хвилин у день.
Список 72 білкових продуктів харчування дієти Дюкана
З фази нападу ось такі продукти, які ви можете їсти:
- Нежирне м’ясо: Дичина, теляча печінка, яловичина, відбивна з телятини, оброблена та знежирена шинка, м’ясо гризону, теляча котлета тощо.
- Птиця: курка, перепела, індичка, печінка птиці, голуб, півник та ін.
- Куряче яйце
- Риби: лосось, хек, тунець, морський лящ, скумбрія, риба-меч, морський окунь, тріска, імператор, палтус і копчений палтус, підошва тощо
- Морепродукти: гребінці, кальмари, краби, креветки, моркви, креветки, морський їжак, восьминіг, молоток тощо
- Рослинні білки: тофу, вівсяні висівки, коньяк, ягода годжі
- 0% жирних молочних продуктів: ароматизований звичайний нежирний йогурт, петис суїс, знежирене молоко, 0% свіжий квадрат, нежирний сир, файсель.
28 продуктів рослинного походження з фази круїзу
- Фрукти та овочі: огірок, кабачки, ендівія, шпинат, кріп, зелена квасоля, артишок, спаржа, баклажани, буряк, брюссельська капуста, артишок, капуста, кольрабі, цвітна капуста, серце пальми, салат, салат з баранини, цибуля, цибуля-порей, перець, гарбуз, броколі, морква, селера, гриби, редька, соя, помідори та ревінь
- Жир: Оливкова або ріпакова олія
Меню для кожної фази дієти Дюкана:
| Фази | Сніданок | Обід | Обідати |
| Фаза атаки | Знежирений молочний чай 0% сиру Млинець з вівсяних висівок | Сирий лосось з соєвим соусом Папілот з лимонної індички | Карпаччо з яловичини з песто Обсмажене філе тріски Мус з білого шоколаду |
| Круїзна фаза | Кава з знежиреним молоком 2 невеликі швейцарські 0% м’ясо risрізон | Обсмажені креветки з хрусткими овочами Куряче каррі Матча зелена чайна капуста | Салат зі спаржею Телятина на грилі з часником і петрушкою Яєчний крем |
| Фаза консолідації | Чай зі смаком лимона 2 скибочки цільнозернового хліба 40 г Конте | Салат з цільнозернових макаронних виробів з шинкою і зеленню Морські гребінці з солі і перцю, фондю на цибулю-порей Яблуко | Цільнозернові хлібні грінки з плавленим сиром Емменталь Кролик на грилі з розмарином, рататуй Білий сир зі смаком абрикоса 0% |
| Фаза стабілізації | Лаймово-зелений чай Звичайні млинці Пресований апельсиновий сік | Диня з сирою шинкою Качине філе, картопля на пару 0% ароматизованого йогурту | Гладкий овочевий суп Шашлик з риби, цвітна капуста табуле Чорниця клафутіс |
Переваги дієти Дукана
Дієта Дюкана дозволяє нам перенаправити себе на основи нашого раціону, орієнтуючись на сиру їжу. Дійсно, така дієта дозволяє уникати надмірно оброблених харчових продуктів. Втрата ваги відбувається швидко, особливо під час фази нападу. Однак будьте обережні, набір ваги та ефект «Йойо», на жаль, дуже часто пов’язані з цією дієтою. Дієта Дюкана, яка є дуже обмежувальною, може призвести до дефіциту харчових продуктів, і жодна харчова добавка не може компенсувати збалансовану дієту. Деякі люди, які дотримувались дієти Дюкана, також помічали такі побічні ефекти, як втома, м’язова слабкість, головний біль та втома нирок.
На ранніх стадіях дієти Дюкана через брак вуглеводів у раціоні організм буде залучати жирові запаси і таким чином виробляти кетони, які можуть призвести до неприємного запаху з рота.
Кілька книг, щоб піти далі
Якщо ви хочете піти далі на дієті Дюкана, ми рекомендуємо книги П’єра Дюкана під назвою «Я не знаю, як схуднути» та «Рецепти Дюкана», доступні на Amazon, натиснувши тут.
Перегляд дієти Дюкана: вирок
Надмірно обмежувальні дієти, такі як дієта Дюкана, не можуть гарантувати оптимальну втрату ваги, оскільки це буде зроблено з розладом та нестачею. Є й інші способи схуднення мирним шляхом, наприклад, збалансування раціону. Найголовніше - зрозуміти своє тіло, його потреби та прислухатися до почуття голоду, наше тіло знає, що йому потрібно, давайте навчимось його слухати !
А ти, ти коли-небудь дізнався про дієту Дюкана? Ви вже пробували? Залиште нам свої свідчення в коментарі !
Ця стаття є частиною нашого досьє про дієти з високим вмістом білка: