Відгуки про куркуму проти показань, переваг, використання та дозування
Нам усім потрібен хороший природний антиоксидант. І серед найбільш ефективних ми знаходимо куркуму. Ця рослина, яка зовні нагадує імбир (за винятком оранжевого кольору) і належить до родини Zingiberaceae (яка налічує понад 1000 різновидів), також має чудові протизапальні та очищаючі властивості. Що робить його супер їжею як такою, як Гарцинія Камбоджа.
У цій статті я розповідаю вам більше про цю супер їжу, яка природно росте в Південній Азії. Від використання в кулінарії до різних видів використання в традиційній медицині? Я також поясни, як його споживати, і особливо комбінувати для підвищення своїх властивостей.
Якщо ви хотіли дізнатись більше про наддержави куркуми, тоді ви потрапили в потрібне місце.
Трохи історії куркуми
Куркума - це те, що називається кореневищем. Тобто рослина, яка росте під землею. Це традиційно використовується як спеція, особливо в азіатській кухні. Куркума також вважається лікарською рослиною в Китаї та Індії завдяки багатьом природним властивостям (джерело).
Понад 6000 років (згідно з санскритськими працями, які були виявлені) куркума справді використовувалася в аюрведичній медицині для лікування та профілактики деяких захворювань. Наприклад, азіати використовують його щодня, щоб стимулювати травлення або лікувати розлади травної системи.
В Європі цей маленький апельсиновий корінь був виявлений лише тоді, коли англійці привезли куркуму з Індії. Але це стало набагато пізніше його переваги для травлення були визнані Всесвітньою організацією охорони здоров’я та Європейською комісією.
Сьогодні все більше дослідників розглядає достоїнства куркуми, її вплив на здоров’я та правильну дозу (дозування, комбінацію тощо), щоб отримати від неї користь. Наприклад, ми виявляємо, що куркумін, головний компонент куркуми, запобігає та лікує певні види раку (джерело).
Які переваги куркуми ?
Куркума має кілька переваг завдяки своєму складу. Справді, куркумін відіграватиме певну роль у біологічних процесах у нашому організмі. Я представляю тут найвизначніші. Але й ті, які були найкраще задокументовані науковими дослідженнями.
Антиоксидантна та протизапальна сила
У складі куркуми в основному є дві речі:
- крохмаль,
- curcuminoisdes, які надають йому помаранчевий колір та антиоксидантні властивості.
Дійсно, перше використання куркуми стосується його антиоксидантну дію, що також пояснюється багатим вмістом вітамінів і клітковини. Але це ще не все. Куркума також багата мінералами, залізом, а також калієм, магнієм і кальцієм.
Антиоксидантні властивості важливі, оскільки вони допомагають нейтралізувати вільні радикали, а куркумін (завдяки своєму складу) є корисним і багатим антиоксидантами (джерело, джерело).
Куркумін також допомагає стимулювати активність антиоксидантних ферментів у вашому організмі (джерело, джерело, джерело).
Завдяки своєму складу куркума також вважається природним протизапальним засобом. Наприклад, це допомагає зняти біль, пов’язаний із запальною реакцією. І особливо болі в суглобах, такі як ревматизм, артроз або тендиніт.
Зараз вчені показують, що хронічне запалення низького рівня відіграє роль майже у всіх хронічних захворюваннях на Заході. Це включає захворювання серця, рак, метаболічний синдром, хворобу Альцгеймера та інші дегенеративні захворювання (джерело, джерело, джерело).
Це також грає роль, якщо у вас хронічне запальне захворювання, особливо кишечника або товстої кишки. Завдяки своїм природним властивостям куркума дуже популярна у спортсменів, у яких вона зменшить ризик пошкодження м’язів та полегшить відновлення після інтенсивних зусиль (джерело, джерело, джерело).
Покращені функції мозку
Нейрони можуть рости і розмножуватися та утворювати нові зв’язки в певних ділянках мозку. Однією з головних причин цього покращення є нейротрофічний фактор, отриманий з мозку (BDNF) (джерело).
Куркумін, навпаки, може підвищити рівень BDNF у мозку (джерело, джерело).
Багато поширених розладів мозку пов'язані зі зниженням рівня цього нейротрофічного фактора, включаючи депресію та хворобу Альцгеймера (джерело, джерело).
Завдяки цьому куркума може бути ефективною у затримці певних вікових захворювань мозку, навіть усуваючи їх (джерело).
Роль антидепресанта
Завдяки надзвичайно багатому складу куркума також допомагає боротися зі стресом. Його протизапальні властивості надають йому, наприклад, здатність зменшувати ризик депресії. Що дуже цікаво, оскільки антидепресанти представляють серйозний ризик побічних ефектів.
Конкретно куркума активуватиме дуже певний гормон - серотонін. Останній грає на почутті щастя і на нейромедіації. Тому він регулює настрій і допомагає запобігти тривозі, стресу, безсонні або депресії. Для досягнення найкращих результатів бажано поєднувати його з женьшенем.
Профілактика раку
Це захворювання визначається неконтрольованим ростом клітин.
Куркумін був вивчений як корисний при лікуванні раку, і було показано, що він впливає на ріст, розвиток і поширення раку на молекулярному рівні (джерело, джерело).
Кілька досліджень аналізували вплив куркуміну на ріст ракових клітин у лабораторії і змогли переконатися в його позитивному ефекті, оскільки він може зменшити та пригнічити ріст пухлин у досліджуваних тварин (джерело, джерело, джерело).
У 30-денному дослідженні 44 чоловіків з ураженнями товстої кишки, які іноді перетворюються на ракові, 4 грами куркуміну на день зменшили кількість уражень на 40% (джерело).
Куркума і краса
Куркума також цікава, коли справа стосується краси. Незалежно від шкіри чи волосся, це дійсно дозволить вам почувати себе краще у своєму тілі.
Куркума і шкіра
Куркума має цілющі, але також антисептичні, заспокійливі та антибактеріальні властивості. Тому він не тільки знімає свербіж або легкі рани, але також зменшує ризик запалення. До цієї категорії можна віднести шкірні захворювання, такі як псоріаз або екзема. Але також досить просто вугрі.
Таким чином, куркума, застосовувана у вигляді маски, на шкірі обличчя, а також на тілі або у формі ефірної олії, застосовується для лікування шкірних проблем.
Оскільки, як ми вже бачили вище, куркума цінується завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Тому він нейтралізує вільні радикали, які є джерелом старіння шкіри та утворення зморшок або темних кіл. Якщо у вас зріла шкіра, маска з куркуми дозволить вам знайти більш сяючу і еластичну шкіру. Але також глибоко зволожений.
Куркума і волосся
Куркума також допоможе вам відновити волосся, повне сили та життєвої сили. Тому він може входити до складу догляду за волоссям, зокрема для лікування лупи та очищення шкіри голови. Це також ефективний природний засіб від випадіння волосся.
Куркума і зуби
Щоб закінчити користь куркуми для вашої краси, кореневище також представляє інтерес для ваших зубів. Протиінфекційний та антибактеріальний засіб допомагає очистити рот та запобігти запаленню ясен.
Це також хороший спосіб відновити біліші зуби, не вдаючись до лікування або хімічних препаратів.
Актив для схуднення
Куркума полегшить травлення та регулює кишкову флору. Результат: ваша травна система функціонує набагато краще, що приносить певний щоденний комфорт. Але це також допомагає запобігти певним захворюванням, таким як виразка шлунка, або просто печія та біль. Регулярне вживання куркуми, нарешті, зменшить нудоту і здуття живота, а також боротися з харчовими отруєннями.
Куркума також сприяє зниженню ваги, оскільки вона є однією з них найкраще спалювач жиру, і, отже, зменшення вашої маси тіла. Це також хороший спосіб знизити рівень холестерину та зменшити ризик діабету. Щоб нічого не зіпсувати, куркума діє як ефективний пригнічувач апетиту, а отже, сприяє відчуттю ситості.
Як ним користуватися ?
Щоб скористатися його перевагами, все одно необхідно знати, як його споживати. Оскільки, щоб скористатися його достоїнствами, потрібно було б вживати їх у великих кількостях, і при високій концентрації порошок куркуми не завжди дозволяє.
Крім того, щоб добре засвоюватися організмом (куркума є жиророзчинною), важливо поєднувати його з піперином. Готуючи куркуму, подумайте про додавання перцю. І дотримуватися дуже конкретно відомого правила 9 5 1. Тобто, щоб куркумін добре засвоювався вашою травною системою, ви повинні поєднувати його з певною дозою імбиру (для його протизапальної дії) і перцю.
Конкретно, на 9 порцій куркуми вам доведеться додати 5 імбиру і одну перцю (бажано чорного). Готуйте його на додаток до корисних жирів, таких як оливкова олія або кокосова олія, що дозволить вашому організму засвоювати його краще.
Правильне дозування
Доза, яку ви приймете, також дуже важлива, залежно від переваг, які ви прагнете. Наприклад, ми рекомендуємо вживати від 1,5 до 3 грамів на день. Якщо ви віддаєте перевагу капсулам куркуми, а не у формі порошку, ви можете приймати до 1 грама на день (оскільки концентрація неоднакова). Розподіліть цю дозу на цілий день.
Також краще розділити споживання, адаптуючись до дози, що міститься у ваших капсулах. Перевищуйте цю максимальну дозу лише в рамках лікування, яке контролюється медичним працівником. Щоб скористатися цими перевагами під час лікування раку, ви можете піти до 2,5 грамів на день.
Ви також можете скористатися хорошим синергізмом, який існує між куркумою та іншими рослинами з природними антиоксидантними властивостями. Особливо це стосується спіруліни, яка посилить ваш метаболізм та імунну систему.
В якому вигляді ?
Як ми бачили, його можна приймати у різних формах. Порошок для регулярного вживання у вашому раціоні. Або у формі капсул, якщо ви хочете пройти курс куркумерину. Завжди віддайте перевагу добавкам, які також містять піперин.
Але куркума також використовується як маска (для шкіри або волосся), ефірна олія або трав'яний чай.
Побічні ефекти та протипоказання
Хоча це, як правило, корисно для нашого здоров’я, існує ризик побічних ефектів. Однак вони бувають дуже рідкісними та випадковими. Наприклад, може виникнути здуття живота або сухість у роті, якщо ви вживаєте занадто багато куркумерина.
Також не рекомендується приймати його людям з непрохідністю або жовчнокам’яною хворобою. Також будьте обережні, якщо у вас в анамнезі були проблеми з печінкою або шлунком. У цьому випадку буде необхідна підтримка лікаря.