Відкликання Містить глютен - Werz Naturkornmühle згадує “гречану та мигдальну язики” CleanKids
Karl-Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co KG згадує товар "Гречана та мигдальна язики" з номером товару 1588 та найкращим до дати 03.03.2017 Причиною відкликання є те, що пропонований продукт може містити підвищений вміст клейковини від 72 мг/кг до> 80 мг/кг, хоча продукт позначений як "безглютеновий".
Для споживачів з непереносимістю глютену (целіакія) споживання може мати негативні наслідки для здоров’я!
Постраждала стаття
Компанія прямо зазначає, що випробування партії до і після цього абсолютно не містять глютену. Торговому партнеру негайно повідомили про зняття продукції з продажу. Джерело: Німецька асоціація алергії та астми (DAAB)
Інформаційне вікно целіакії
Целіакія (синоніми чутливої до глютену або індукованої глютеном ентеропатії, кишкового інфантилізму; у дорослих також нетропічна або корінна спру, хвороба Хейбнера-Гертера) - це непереносимість глютену, що характеризується хронічним захворюванням слизової оболонки тонкої кишки внаслідок гіперчутливості до компонентів глютену, що зустрічається у багатьох типів зерна Клейовий білок. Непереносимість залишається протягом усього життя, вона частково є спадковою і в даний час не може лікуватися причинно-наслідково.
Їжа, що містить глютен, спричинює запалення слизової оболонки тонкої кишки, часто із значним руйнуванням клітин епітелію кишечника. В результаті поживні речовини можуть засвоюватися лише погано, вони в основному залишаються неперетравленими в кишечнику. Симптоми та тяжкість клінічної картини можуть бути дуже різними, що ускладнює розпізнавання. Можливими симптомами є втрата ваги, діарея, блювота, втрата апетиту, втома, депресія та відсутність процвітання в дитячому віці (повільний фізичний розвиток). Нелікована целіакія збільшує ризик неходжкинської лімфоми (різновид раку лімфатичних вузлів), а також, можливо, також карцином травного тракту, особливо лімфоми тонкої кишки. Целіакія асоціюється із цукровим діабетом 1 типу у п’яти-десяти відсотків пацієнтів. В даний час лікування целіакії складається виключно з безглютенової дієти.
Симптоми, подібні до симптомів целіакії, виникають при алергії на пшеницю. Як діагноз виключення «у разі пшеничнозалежної клініки та негативної серології (для специфічних антитіл до целіакії), нормальної гістології тонкої кишки, негативного специфічного IgE (пшениця) та негативного тесту на укол (пшениця), після ретельного виключення інших діагнозів, підозра на нецеліакію -Алергія на пшеницю-чутливість до пшениці ".