Відкритий кокос Ось як це працює; s без кривавих пальців - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Тверда оболонка, м’яка серцевина - але як же ви отримаєте смачного всередині? Ми розповімо вам, як легко відкрити кокос!
На даний момент кокосовий сік - це модний напій, який ви можете придбати в Тетра-Пак у цій країні. Ажіотаж щодо кокосової води зрозумілий, злегка помутніла рідина містить багато мінералів і лише кілька калорій - ідеально для тих, хто хоче схуднути. Крім того, кокосова вода багата калієм і тому популярна серед спортсменів.
Кокосове м’ясо, навпаки, має багато калорій - близько 360 кілокалорій на 100 грам, а третина - це жир.
Тому краще випити води і пригостити собі невелику закуску з м’якоттю. Але який найкращий спосіб отримати смачний свіжий сік? Через тверду шкаралупу багато людей уникають покупки цілих фруктів, адже відкрити кокос непросто.
Покупка горіха
Перш за все, вам потрібен свіжий кокос. Але як дізнатися, чи насправді він свіжий? З часом води в кокосовому горісі стає все менше, а горіх висихає зсередини. Щоб цього уникнути, при покупці горіх потрібно сильно струшувати на рівні вух. Якщо ви чітко чуєте хлюпання і бурління всередині, ви знаєте, що в ньому достатньо навколоплідних вод і що ви не маєте справу зі старим або зіпсованим зразком. Тоді настав час збирати речі і харчуватися здорово!
Класика: відкриття кокосових горіхів молотком
- Для його відкриття знадобиться молоток, викрутка або штопор та кухонний ніж. Тепер ви повертаєте гайку так, щоб сторона з круглими виїмками була звернена вгору. За допомогою викрутки або штопора просвердліть одну з цих ямочок, поки не буде зроблено отвір. Повторіть те ж саме з другою ямочкою. Тепер ви вже можете наливати навколоплідні води в склянку. Одна з двох ямочок виконує роль повітряного отвору і спрямована вгору. Ви вже можете пити навколоплідні води кокосового горіха зі склянки - або, як варіант, соломкою прямо з однієї з отворів горіха.
- Для того, щоб дістати до м’якоті, кокос, який випорожнився з навколоплідних вод, кладуть на тверду поверхню ямочками, спрямованими в бік. Тепер міцно вдаримо молотком по животу горіха. Потім ви трохи повертаєте його і знову б'єте. Таким чином, ви виконуєте щонайменше шість ударів навколо живота і повторюєте два-три оберти. Якщо нарешті стрибне гайка, ви можете легко розірвати її рукою. Ви видаляєте кокосове м’ясо ножем, тонкий коричневий капелюшок можна легко видалити картоплечисткою.
Для індивідуалістів: відкрийте кокос у духовці
Ви також можете використовувати духовку, щоб відкрити кокос. Це виключає копітке забивання. Для цього ви ставите горіх у духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів, шкаралупа сама стрибає і може бути розбита вручну.