Відкриття Портулану - Семізоту - Захоплення Туреччини та інших країн

Відкриття: Портулак - Семізоту

семізоту

Фото зроблено з веб-сайту: http://www.wildmanstevebrill.com/

Сьогодні я хотів познайомити вас з портулаком - рослиною, яка росте „самостійно” майже скрізь у Туреччині і яку часто приймають як бур’ян.

Вважається, що портулак багатий омега-3, вітамінами А і С, кальцієм, залізом, натрієм, калієм і магнієм. Він також багатий антиоксидантами. Для отримання додаткової інформації ви можете натиснути тут.

У Туреччині його їдять в салатах, а також у супах та основних стравах, трохи схожих на шпинат.

Особисто я вважаю за краще їсти його в салаті, щоб максимально зберегти всі його вітаміни та мікроелементи.!

Листя портулаку дуже м’які і трохи товсті. Вони мають трохи гіркий смак і з хорошим вінегретом (хоч би скільки ми жили в Туреччині, ми не змінюємось: мені потрібен мій вінегрет у салаті!) Це смачненьке!.

Ось салат, який я приготував, дуже простий з кількома помідорами черрі. смачно.