Відміна продажу Morbier, виготовленого із сирого молока, зараженого сальмонелою

Сире молоко Morbier, яке продається в супермаркетах, знімається з продажу після виявлення сальмонели. Ці бактерії можуть спричинити кишкові розлади та бути небезпечними для найбільш тендітних.

відміна

Тринадцять людей із сальмонельозом, інфікованих тим самим штамом сальмонели в Дубліні, були виявлені Національним довідковим центром сальмонели в Інституті Пастера.

Дослідження, проведені громадським управлінням охорони здоров'я Франції та службами Генерального директорату з питань харчування, виявили зв'язок між споживанням морб'є з сирим молоком, виробленим Перрінським товариством та хворими. Таким чином, як запобіжний захід, установа спільно з органами охорони здоров'я зняла з продажу та відкликала жорна морб'є сире молоко, що належить до лотів № 23240923 (DLUO 10/02), 23240924 (DLUO 01/02), 23271122, 23271123, 23271124, 23271125, 23271126, 23271127 (DLUO 05/03 та 30/03) та партія вирізу: n ° 13 (DLC 12/02). Їх також можна ідентифікувати за номером затвердження (FR 25-155-001 CE) .

Не споживайте куплені партії

Деякі з цих безлічі морб'є після продажу у відділі самообслуговування супермаркетів та гіпермаркетів (GMS) до введення заходів до зняття, людям, які тримають сири, постраждалі від відкликання, рекомендується не вживати їх.

Харчові захворювання, спричинені сальмонелою, призводять до раптово порушених шлунково-кишкових розладів (діарея, блювота), які часто супроводжуються гарячкою та головними болями, які зазвичай виникають між 6 і 72 годинами після вживання забруднених продуктів. Ці симптоми можуть бути більш вираженими у маленьких дітей, вагітних жінок, осіб з ослабленим імунітетом та літніх людей.

Тим, хто виявляє ознаки забруднення, пропонується проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем і порадити їм проковтування продуктів. Якщо симптоми не проявляються протягом 7 днів після споживання відповідних продуктів, не потрібно турбуватися.