Відмінний; Вина, які отримували нагороди - німецьке якісне вино

Видатна якість вина та продуктів з ігристими винами підтверджена нагородами. Вина, які отримували нагороди, пройшли всебічний процес перевірки. Німецьке сільськогосподарське товариство (DLG) присуджує політично та економічно незалежні нагороди на федеральному рівні за вина, які відповідають певним критеріям. Крім того, кожна федеральна земля, що має виноробні райони, має свої критерії вин, що мають нагороди та ігристі вина. Після дегустації високоякісні вироби нагороджуються камерними призовими монетами. Інші організації та товариства також винагороджують вина за певними критеріями якості.

нагороди

DLG: вина, відзначені нагородами на федеральному рівні

DLG - це організація, заснована в 1885 році, і є однією з найважливіших установ у німецькому сільськогосподарському секторі. Він проводить єдине офіційне нагородження винами на федеральному рівні. Як спеціалізована організація, DLG діє незалежно від економічних інтересів і в основному відкрита для всієї сільськогосподарської продукції. Однак лише ті вина, які вже пройшли офіційні випробування та успішно пройшли регіональну нагороду, враховуються в тесті для отримання печатки DLG.

Під час процесу тестування вина з усіх районів вирощування в Німеччині дегустуються експертами та експертами наосліп. Бали нараховуються на основі іспиту, а ціна DLG - на основі цих балів. Розрізняють бронзові, срібні та золоті нагороди DLG. Вино та ігристі винні продукти, які набрали найбільшу кількість балів, потім піддаються іншому сенсорному випробуванню та порівнюються між собою. Вина, які удостоєні нагород, і які стають переможцями, отримують найвищу нагороду "Goldener Preis Extra". Сюди входять найкращі 50 вин Німеччини. Виноградарі та виноробні, які постійно досягають стабільно високих загальних показників, отримують Федеральну нагороду честі.

Вина та камерні нагородні вина для федеральних земель

Сільськогосподарські палати виноробних федеральних земель також присуджують премії за видатні товари. З цією метою у федеральних штатах проводяться змагання з потужними виноробними районами. Призова монета призначеної палати зарекомендувала себе за нагороди. До федеральних земель, що мають власні вина, належать Рейнланд-Пфальц, Баден-Вюртемберг, Баварія, Гессен, Північний Рейн-Вестфалія, Саар, Саксонія та Саксонія-Ангальт. Найбільшим і найвідомішим державним змаганням такого роду є змагання Палати Рейнланд-Пфальц.

Основою оцінки вина, що удостоєні нагород, є фіксоване рішення. Це основа роботи експертних комісій. Експерти сліпо оцінюють продукцію шість разів на рік. Кожен експерт присуджує рейтинг від 0 до 5 балів після сліпої дегустації. Загальний результат для продукту випливає із середнього значення балів, виставлених усіма тестерами. Середнє значення є основою для присудження камерної призової монети. Найвища камерна призова монета - золота. Нагорода вимагає оцінки від 4,5 до 5,0 балів. Участь у дегустаціях допускається лише винами відповідних федеральних штатів. Обов’язковою умовою є офіційний номер випробування та позначення марочних виробів (це не стосується ігристих вин). До пляшок застосовується специфікація вмісту від 0,375 до 1,5 літра. Метою державних нагород сільськогосподарських палат та нагороди DLG є визнання якісної роботи виноградарів та надання подальших стимулів для підвищення якості.

Винні критики та інші іспити

Міжнародна винна академія MUNDUSvini проводить альтернативну оцінку якості. Метою цієї академії, яка була започаткована у 2001 році, є оцінка міжнародних вин та орієнтація споживачів та поціновувачів вина. MUNDUSvini організовує одне з найбільш відомих міжнародних винних змагань. Щороку в Нойштадті-на-Вайнштрассе проводиться міжнародна винагорода MUNDUSvini, де винні експерти протягом двох тижнів дегустують понад 4000 вин з усього світу.

Крім того, є різні винні критики, оцінка яких відіграє важливу роль. Сюди входять, наприклад, Роберт Паркер, Янсіс Робінсон або німецькомовні критики, такі як Ейхельманн, Фальстаф, Го Мійо або капітан Корк.