Відомі дієти та дієтичні дивацтва Дієта - протягом 20 років плекала таких жінок, як ти
Калорія, зірка 20-х років
У 1918 р. Американський Лулу Хант Пітерс, лікар та редактор медичного видання, видав книгу „Ключ до калорій і випустив нову концепцію: калорійність, що стало новим ключем до збереження фігури.
Це слово було абсолютно невідомим, але воно зробило кар’єру. Книга стала першою дієтою в сучасній історії та бестселером для схуднення, її продано 2 мільйони примірників протягом двох десятиліть.
Принцип простий: підраховуйте калорії кожної споживаної їжі, дбаючи про те, щоб те, що ви їсте та пили, накопичувало менше кількості калорій, необхідних організму, і таким чином схуднути.
Доктор Лулу Петерс опублікувала таблицю щоденних потреб у калоріях для жінок та чоловіків за способом життя (сидячий/активний). Якщо вам вдається ввести в організм на 500 калорій менше, ніж у таблиці, вам вдається скинути 2 кілограми на тиждень! Принаймні так сказав її винахідник.
ПРО
Він простий, легко застосовується, не містить заборонених продуктів. Ви можете їсти те, що хочете, якщо переконайтесь, що компенсуєте надлишок калорій, їдячи менше під час наступного прийому їжі.
Це пригнічує апетит огрядних і допомагає їм вирощувати свою відповідальність за їжу. Підраховуючи калорії, людина з надмірною вагою уважніше ставиться до того, що вони їдять, уникаючи насичених жирів, рафінованого цукру та солі, тим самим запобігаючи багатьом проблемам зі здоров’ям.
ПРОТИ
Метод використовувався настільки ж, наскільки суперечливим. Серед критики, яку їй висловлюють, є те, що вона пропагує негативні думки про їжу, так що ті, хто її вживає, бояться їсти більше.
Крім того, вибір їжі, який ґрунтується виключно на кількості калорій, незалежно від їх харчових якостей, шкідливий для довгострокового здоров’я. Ви можете потрапити на незбалансовану дієту, втративши вітаміни та мінерали (наприклад, кальцій та залізо). Недоїдання може призвести до втоми, запорів та каменів у жовчному міхурі.
«Дієтичні» виродки
◆ Близько 1700 року, Томас Шорт написав книгу, в якій дав болото як причину розміру жителів району, стверджуючи, що для прекрасної фігури досить змінити своє житло!
◆ До 1820-х років, Лорд Байрон він сидів на дієті з оцтом і сирими яйцями, дуже ефективний: він блював і мав постійну діарею, зневоднюючи і очевидно схуднувши.
◆ Йому належить ще одна "дієва" дієта початку століття Горацій Флетчер, на прізвисько "Великий жувальник, який рекомендує тим, хто хоче схуднути, жувати їжу 32 рази, не ковтаючи її!
◆ А далекий предок антицелюліту, здається, був дуже популярним милом серед пухких американців 30-х років, які думали, що худнуть, вмиваючись ним ...
◆ У 50-х роках у світі дієт з’явилася ще одна дивна ідея: схуднення при стрічкових глистах. Так, ви правильно прочитали. Фламандський солітер, що вклався в організм, може допомогти вам споживати зайві калорії. І страждають від головного болю, нудоти, інфекцій та діареї або просто помирають. Погане уста говорять про це Марія Каллас він би використав цей метод, щоб скинути 36 кілограмів за рік. Вона стверджувала, що досягла цієї важливої і раптової втрати ваги за рахунок зменшення калорій у їжі, іншого модного методу схуднення.
Їсти ... тільки рідини!
Рідка дієта вперше з’явився в 1930 році, як «дієтична допомога, яку пропагував доктор Столл і досягла свого піку в 1970-х роках, як режим білкової рідини. Згідно з повідомленнями Управління з контролю за продуктами та ліками США, у 1977 році було 58 смертей через суворе дотримання цієї дієти, відсутність твердої їжі та необхідних для життя поживних речовин.
Через деякий час зникнення з ринку «рідини повернулись до нових формул, які, як кажуть, ретельно розробляються лікарями. Стаття в NY Times стверджує, що коли Опра Уінфрі згадав назву програми схуднення з молочний коктейль який компанія якраз використовувала, того ж дня отримала мільйон дзвінків.
Спеціальні клініки перейняли цю ідею, і рідка дієта стала багатомільйонною галуззю виробництва наприкінці 1980-х. Було також «третє покоління рідин, які приймали форму порошків та напоїв у коробці, з більш дозвільною дієтою, в якій можна їсти тверді батончики між рідкими прийомами їжі. Сьогодні четверте покоління «рідин» включає білкові порошки та вуглеводи і збагачене вітамінами, мінералами, іноді навіть клітковиною.
Рідка дієта контролює кількість калорій (800-1000 калорій) для їжі, що складається з соків, коктейлів та спеціальних батончиків, у програмах, спеціально розроблених для схуднення, розроблених лікарями та проданих різними компаніями. Це не застосовується в довгостроковій перспективі.
Швидке схуднення з мінімальними зусиллями. Коктейлі гарні на смак і насичені. Вони є прекрасним варіантом, коли ви поспішаєте і не встигаєте приготувати щось для їжі.
Реакція організму на дефіцит їжі консервативна - метаболізм зберігає свою енергію, готуючись відновити вагу при першій нагоді. Втрата ваги висока, але недостатня для покриття після набору ваги. Насправді рідка формула не вчить вас, як схуднути і залишатися таким довгий час.
Перевантажений капустяний суп
Її походження невідомо, але дієта досягла популярності у 1980-х і 1990-х роках і залишилася в західному дієтичному фольклорі однією з найбільш відомих. Ви, мабуть, теж спробували! Це кардинальна дієта, заснована на вживанні того самого низькокалорійного меню протягом 7 днів, при якому говорять, що можна схуднути до 4,5 кг.
Отже, вранці, в обід і ввечері, скільки завгодно супу, рецепт простий. Цибулю, перець, помідори, селеру та капусту відваріть разом, очевидно. Приправити сіллю, перцем, каррі. Вам це добре виглядає? Ми говоримо про три дні супу ... виключно.
Ви швидко худнете і не страждаєте від голоду, оскільки кількісних обмежень немає. Суп хороший на смак, він дешевий, його легко придбати та приготувати, можна готувати його у вихідні протягом цілого тижня.
Втрата ваги швидка, але дуже короткочасна. За тиждень ви можете схуднути майже на 4 кг, але поверніть їх назад відразу після того, як закінчите дієту. Навіть якщо ви любите капусту, через 3 дні ви точно почнете змінювати свою думку. Суп не містить білка, вітамінів та енергії і викликає здуття живота, спазми, можливо діарею. Це не довготривала дієта.
Це серйозно шкодить здоров’ю
◆ Але що, якби ви схудли уві сні? Справа в тому, що ви не їсте, коли спите. Елвіс Преслі до кінця свого життя він спробував метод, використовуючи сильні седативні засоби, щоб спати цілими днями. Що спостерігалося менше на малюнку, а більше в залежності від транквілізаторів.
◆ Ще одним химерним методом схуднення, відомим серед зірок та манекенів "від рук", є цукрова ватна дієта! Чотири-п’ять грудочок вати в обід, ще два-три ввечері, за обідом, звичайні або змочені желатином, щоб легше ковзати по шиї. Результат? Шлунок наповнюється бавовною і більше не просить їжі. І, очевидно, великий недолік вітамінів, мінералів та поживних речовин, поряд із серйозними проблемами з травленням. Ми не радимо вам спробувати.
Грейпфрутова дієта
Також відомий як Голлівудська дієта, з’явився в США в 30-х роках і повернувся в дію в 70-х роках під іншими назвами, включаючи «Клінічну дієту Мейо», хоча це не має нічого спільного з даною клінікою. Існує кілька варіацій дієти, але всі засновані на споживанні грейпфрута (як такого або соку) перед кожним прийомом їжі та на низькокалорійній дієті, яка зазвичай становить менше 800 калорій на день.
Це насправді дієта з низьке споживання вуглеводів. Він виходить з ідеї, що грейпфрут має деякі ферменти з чудодійними властивостями, які «спалюють жир в організмі, коли їх їсти з жирною їжею! Дієта заохочує меню, багате білками та жирами, тому типовим сніданком є сніданок з яйцями та беконом ... Натомість він обмежує споживання вуглеводів, виключаючи цукор, фрукти, овочі, борошно та крупи. Дієта рекомендована на період 10-12 днів, коли ви втрачаєте 10 фунтів (4,5 кілограма) з перервою на 2 дні, саме тому в 70-х вона була відома як "10 днів, 10 фунтів.
Його легко тримати, доступний і не голодує вас. У 2004 році дослідники з Флориди вивчали якості цього чудодійного фрукта. Учасники дослідження втратили від 1,5 до 2 кг за 12 тижнів, з’ївши лише половину грейпфрута (або випивши його соку) під час кожного прийому їжі та виконуючи помірні фізичні вправи, багато з них втратили навіть більше 5 кг! Вважається, що грейпфрут знижує рівень інсуліну в крові, стимулюючи виведення жиру. У будь-якому випадку, дослідження включало здорову дієту, порівняно з початковою, абсолютно не вказано.
Дієта різко обмежує споживання овочів та фруктів, заохочуючи м’ясо та жири, багаті холестерином, зменшуючи калорії, найчастіше до 1200, що може стати небезпечним. Організму не вистачає необхідних вуглеводів та поживних речовин. Він зберігається короткочасно, і тому не впливає на харчові звички ожиріння, які продовжуватимуть набирати вагу, як тільки відмовляться від дієти. Щоденне вживання грейпфрута може бути чудовою ідеєю для здорової людини, але це може мати негативні наслідки при певних процедурах, розлади травлення або алергію.
Дієта Монтіньяк
Дуже популярний у Франції в 90-х роках, його запустили Мішель Монтіньяк, директор фармацевтичної компанії. Йому вдалося позбутися зайвих кілограмів, застосувавши власний метод схуднення. Книга продана 15 мільйонами примірників і сприйнята серйозно багатьма, хто бореться із вагою. Серед них і Кайлі Міноуг або Регіна Беатрікс (у Нідерландах).
Заснована на глікемічний індекс їжі, анонсування інших наступних дієт, таких як Південний пляж. Монтіньяк виходив з ідеї, що продукти з високим глікемічним індексом раптово підвищують рівень цукру в крові, що призводить до накопичення жиру в організмі. Тому їх слід уникати будь-якою ціною: солодощів, білого хліба, картоплі та білого рису. Він також розпочав ідею корисних і поганих жирів. Вуглеводи не заборонені, але слід вживати лише якісні (цільні зерна) і обов’язково окремі від білка або жиру.
Це ефективно та науково задокументовано. Це належить французу, який любив їжу і наголошує на якості їжі та здоровій кулінарії. Він не голодує вас і вам не бракує поживних речовин, необхідних для підтримки здоров’я, його можна постійно зберігати та пропагувати як спосіб життя.
Деякі люди вважають це складним і важким для наслідування. Через те, що їх потрібно їсти окремо від будь-якої іншої їжі, іноді про плоди забувають зовсім, позбавляючи організм їх користі. Деякі дієтичні вимоги переходять до псевдонауки, наприклад, збиті вершки (несолодка рідина) або сметану можна їсти під час білкової їжі або в каві без кофеїну, а не з йогуртом або знежиреним молоком ...