Відповідне харчування при подагрі - Praxis Dr.

Внутрішня медицина/всі страховики

Інес корона

Для відстеження трикутника 35
06347 Гербштедт/О. Т. Зірслебен
Тел .: 03476 - 812893

praxis

пошук

Подагра - типове захворювання достатку. Це відбувається, коли в крові накопичується занадто багато сечової кислоти. Зазвичай це трапляється, коли порушується виведення сечової кислоти з сечею. Схильність до подагри передається у спадок, але хвороба, як правило, виникає лише тоді, коли постраждала людина погано їсть або має зайву вагу. Знання про правильне харчування та дотримання відповідної дієти може зупинити розвиток захворювання.

Як виникає подагра?

  • Сечова кислота відіграє важливу роль у виникненні подагри. Він виникає внаслідок розпаду в організмі так званих «пуринів». Пурини є компонентами всіх клітин, і їх також можна знайти майже у всіх продуктах харчування, хоча і в різних кількостях.
  • Сечова кислота зазвичай виводиться із сечею через нирки. Якщо утворюється занадто багато сечової кислоти, наприклад, за допомогою дієти, багатої пуринами, нирки перестають виводити достатню кількість сечової кислоти. В результаті концентрація сечової кислоти в крові збільшується.
  • При подагрі сечова кислота відкладається у вигляді кристалів у тканинах, нирках та суглобах. Ці кристали викликають запалення і викликають характерні, надзвичайно болючі напади подагри.
  • Під шкірою також утворюються так звані вузли подагри. Типові ділянки - вушна раковина, п’ята або лікоть. Але до цього не потрібно дійти!

Яку роль відіграє дієта?

  • Ті, хто їдять менше їжі пуринів, також мають менше сечової кислоти в крові. Тому кожному, у кого підвищений рівень сечової кислоти або подагра, слід звертати увагу на вміст пуринів у їжі. Правильне харчування, таким чином, стає основою терапії.
  • Крім того, надмірна вага робить подагру більш імовірною. Людям із зайвою вагою слід поговорити зі своїм лікарем про те, як вони можуть стійко схуднути. Важливо худнути повільно і не дотримуватися будь-яких поспішних дієт або постів. Коли ви худнете, пуриновмісні клітини організму розщеплюються, що в свою чергу підвищує рівень сечової кислоти. Екстремальне обмеження їжі може мати зворотний ефект і, в першу чергу, спровокувати напад подагри.
  • Лікування подагри - справа завжди нудна. Навіть ті, у кого відсутні симптоми, часто мають підвищений рівень сечової кислоти в крові. Потім це може швидко призвести до болісного нападу подагри - не рідко після вечері.

Рекомендації щодо дієти

  • Дієта при подагрі повинна бути повноцінною, різноманітною та з урахуванням потреб. Не потрібно суворо обмежувати асортимент продуктів. Однак є деякі дієтичні рекомендації, яких слід дотримуватися:
    • Як постачальник білка, ви повинні віддавати перевагу нежирному молоку та молочним продуктам (йогурт, сир, кварк) та яйцям замість м’яса та ковбаси. Вживання м’яса не повинно перевищувати 100 г на добу. Це приблизно відповідає невеликому шніцелю. Також добре мати безмісні дні.
    • Замість м’ясного бульйону використовуйте овочевий бульйон.
    • Видаліть шкіру з птиці, оскільки вона містить багато пуринів.
    • Також слід повністю уникати субпродуктів (наприклад, печінки, нирок), ракоподібних (наприклад, крабів), деяких видів риби, таких як сардини, копчені шпроти або оселедці.
    • За невеликим винятком, овочі та фрукти можна вживати вдосталь. Слід уникати лише бобових (наприклад, гороху, сочевиці) та шпинату.
    • Якщо лікар не дав інших вказівок через інші хвороби, щодня слід випивати не менше двох літрів! Найкраще підходять безкалорійні напої, такі як мінеральна вода або чай. Передумова до цього полягає в тому, що чим більше сечі виробляють нирки, тим більше сечової кислоти вони можуть виділити.
    • Будьте обережні з алкогольними напоями! Алкоголь тимчасово зменшує кількість сечової кислоти, що виділяється з сечею.

Лікувальна терапія

  • Якщо концентрація сечової кислоти залишається високою, незважаючи на зміну дієти, лікар може також призначити ліки. Вони або зменшують вироблення сечової кислоти в організмі, або збільшують кількість сечової кислоти, що виводиться з сечею.

Найголовніший принцип при подагрі - це здорове, повноцінне харчування. Деякі продукти та розкішні продукти, такі як м’ясо, субпродукти, бобові та алкоголь, слід зменшити або навіть краще уникати.