Відсутність спалювання жиру без L-карнітину

L-карнітин вносить енергію в клітини. Але дослідження показують ризики, «спалюються» лише гроші.

Коротке:

  • L-карнітин достатньо виробляється в самому організмі, занадто багато розщеплюється і виводиться з сечею.
  • Додаткова порція не може ні збільшити вміст у м’язах, ні запобігти пошкодженню м’язів, ні стимулювати спалювання жиру.
  • Можливі побічні ефекти. Високі дози призводять до діареї, тоді як L-карнітин може пошкодити артерії та серце протягом більш тривалого періоду часу.
  • Неприємно: може з’явитися запах тіла та неприємний запах з рота риби.

відсутність

Майкл Шиндлер/Фотолія

Що стоїть за рекламою L-карнітину?

Карнітин рекламується насамперед як «спалювач жиру», тобто як «спалювач жиру». На інтернет-форумах ви можете прочитати, наприклад: "турбо для транспортування жиру", "швидке постачання для твердого і чітко визначеного тіла" або "без достатньої кількості L-карнітину ваше тіло не може спалювати достатню кількість жиру".

Як дієтична добавка його рекламують насамперед як підвищення працездатності та здатності до регенерації спортсменами. Він також пропонується для зниження ваги. Виробники стверджують, що прийом великої кількості карнітину прискорює виробництво енергії з жиру. Запаси глікогену слід зберігати під час занять спортом. Нібито м'язи втомлюються пізніше.

Оскільки L-карнітин бере участь у виробництві енергії в клітині, можна припустити, що зайвий діє як "спалювач жиру". Однак дослідження показали, що додатковий прийом у формі таблеток не може збільшити вміст карнітину в м’язових клітинах. Швидкість спалювання жиру також не збільшується. Відсоток жиру в організмі не змінюється. Будь-який надлишок карнітину виводиться із сечею.

З цієї причини твердження "про сприяння метаболізму жиру", "метаболізм м'язів" або "покращення витривалості", на які претендують постачальники для затвердження, були відхилені Європейським органом з безпеки харчових продуктів EFSA як науково необґрунтовані. Вплив на "нормальний метаболізм жиру" також неможливо довести, і це твердження було відхилено у 2018 році.

Як і серед населення, у спортсменів також не бракує цієї речовини. Велика кількість L-карнітину потрапляє через їжу. Менший запас може бути лише в тому випадку, якщо ви, як конкурентний спортсмен, харчуєтесь суто вегетаріанською дієтою.

На що слід звертати увагу, застосовуючи продукти з L-карнітином?

Додаткова дієтична добавка не потрібна, оскільки карнітин достатньо утворюється здоровими людьми. Крім того, є споживання з (тваринної) їжі.

Часто рекомендований прийом 3 г на добу дуже високий у порівнянні зі звичайною добовою потребою близько 16 мг. Надлишок карнітину швидко виводиться через нирки разом з сечею. При більшій кількості (приблизно від 4 г/день, від 1 г на одну дозу) ви можете отримати шлунково-кишкові скарги, такі як діарея. Тому ні за яких обставин не можна вживати продукти без точної специфікації вмісту карнітину.

Проковтування великої кількості карнітину може призвести до запаху з рота та тіла, чого зацікавлена ​​людина часто навіть не помічає. Це можна зменшити, зменшивши дозу.

Крім того, вживання карнітину ввечері може призвести до проблем із засинанням.

Згідно з новими висновками, таблетки карнітину (як занадто багато червоного м’яса) можуть сприяти зростанню деяких кишкових бактерій. Вони, в свою чергу, утворюють речовину, яка сприяє утворенню судинних відкладень і тим самим збільшує ризик серцевих захворювань.

Що таке L-карнітин?

L-карнітин - це амінокислотна сполука, яка утворюється в печінці з окремих амінокислот за необхідності. Він відіграє важливу роль у виробленні організмом енергії з жирних кислот. Це особливо важливо у видах спорту на витривалість, оскільки він служить засобом транспортування жирних кислот до місця спалення жиру в клітинах - мітохондрій. Добова потреба оцінюється у 16 ​​мг. Приблизно 20-25 мг зберігається в м’язах. Якщо ви поглинете більше, ви виведете це з сечею.

Карнітин міститься в численних продуктах харчування. Найважливішими джерелами є продукти тваринного походження, особливо яловичина (70 мг/100 г) та свинина (30 мг/100 г). Якщо ви їсте тваринні та рослинні продукти, ваші потреби в карнітині є більш ніж задоволеними. Хоча вегетаріанці споживають лише приблизно десяту частину цього, дефіцит у них також надзвичайно рідкий. Навіть при великих кількостях організм використовує лише невелику його частину.

Карнітин випускається у вигляді харчової добавки у формі капсул, у вигляді жувальних таблеток або у рідкій формі в ампулах. Водночас він пропонується як комбінований продукт з омега-3 жирними кислотами, магнієм або вітамінами та як добавка до білкових коктейлів та вуглеводних гелів. Речовина може міститися в продуктах, наприклад у вигляді ацетилкарнітину, карнітину гідрохлориду або тартрату. Препарати можна придбати в аптеках, аптеках, спортивних студіях та через Інтернет (наприклад, від 0,50 до 1,50 євро на добу).

Порада:
Покладайтесь і на своє тіло. Всім, хто має різноманітне харчування, не потрібно боятися дефіциту карнітину. Це також дуже рідко зустрічається у вегетаріанців.

Koeth RA та ін.: Метаболізм кишкової мікробіоти L-карнітину, поживної речовини в червоному м’ясі, сприяє розвитку атеросклерозу. Nat Med.2013, травень; 19 (5): 576-85