Відсутність вуглеводної дієти - Дієтонус
Сьогодні існує безліч різних дієт, різні принципи сили, тривалості та ефективності. Білкова система схуднення заснована на зменшенні споживання продуктів, що містять велику кількість вуглеводів, на користь білкової їжі. Цей метод схуднення популярний серед спортсменів, але його можуть спостерігати навіть люди, далекі від спорту, а в рідкісних випадках навіть вагітні жінки. Якщо назвати систему зовсім не корисною, вона має ряд протипоказань. Дізнайтеся його правила, складіть меню на тиждень.
Що таке білкова дієта для схуднення
Ця система схуднення, при якій кількість вуглеводів зменшується на 30-40 г, а в деяких випадках до 20 г (їжа з низьким вмістом вуглеводів) на день. Найважливішими компонентами раціону є м’ясо (індичка, курка, телятина, кролик, качка, яловичина, баранина), яйця та молоко, рідше цільнозернові продукти, овочі. Ці продукти можна їсти в необмеженій кількості - і в будь-якій кількості. Нестача вуглеводів в організмі запускає процес, який називається кетоз. Це утворення кетонових тіл під час розщеплення жирів для отримання енергії.
Принаймні на цій дієті ви можете посидіти тиждень, за цей час ви дійсно схуднете на 3-4 кг і більше (залежно від ваги). Тривале дотримання такої системи для схуднення призводить до погіршення самопочуття, пам’яті, зниження концентрації уваги, здоров’я мозку, тому дієтологи рекомендують худнути на білковій дієті більше 2 тижнів. Професійні спортсмени сидять перед великим змаганням, яке триває місяцями. Новачкам краще дотримуватися меню з високим вмістом вуглеводів (від 40 до 125 грамів вуглеводів на день).
Правила та принципи харчування
Білкова дієта дуже ефективна, але щоб схуднути тиждень за тижнем, без наслідків для здоров’я та погіршення здоров’я, ви створюєте меню і дотримуєтесь деяких правил:
- Їсти потрібно не менше 5 разів на день, запобігає почуттю голоду.
- Вечеряти за 3 години до сну, але не пізніше 8 ранку.
- Складіть меню на тиждень самостійно, додаючи дозволені та уникаючи заборонених продуктів.
- Не їжте їжу, пийте принаймні через півгодини після їжі.
- Вибирайте такі методи теплової обробки: варіння, запікання в духовці, на грилі, тушкування, приготування на пару. Коли смаження у фритюрі не використовується для обробки льону або оливкової олії.
- Не повністю виключаючи з раціону вуглеводи, це може призвести до порушення роботи всіх органів.
- Випивайте 1,5-2 літри води на день.
- Збільште фізичну активність або починайте вправи для зміцнення м’язів.
Етапи дієти
Через витікання в організмі кетозу білка метод схуднення також називають кето-дієтою. Для того, щоб процес був повністю запущений і почалося активне спалювання жиру, вам потрібно пройти 4 фази:
Вуглеводи дають тілу лише вранці в кількості 20 г, а в решту часу, щоб забезпечити енергією, воно буде засвоювати глюкозу із власних запасів.
Тіло вже не поповнюється глюкозою і починає споживати глікоген, що міститься в м’язах і печінці. Через 2-3 дні після початку процес спалювання жиру прискориться, оскільки нестача вуглеводів стане все більш помітною, і організм буде активно споживати альтернативну енергію.
Ця фаза починається через 3-4 дні, коли вуглеводів майже закінчено. Протягом цього часу енергія надходить від спалення жиру, а потім білка. У зв'язку з цим у перший тиждень дієтичне меню має містити велику кількість білка (3-4 г на 1 кг ваги).
Починається після тижневого запуску білкового режиму, метою якого є закріплення результатів. Тіло було використано для заповнення нестачі вуглеводів та забезпечує енергією завдяки підвищеному спалюванню жирів. Процес кетозу повністю протікає лише з 4-ї стадії.
Що можна їсти на білковій дієті
Щоденна система зниження ваги калорій білка повинна становити 1200 ккал для жінок і не більше 2100 ккал для чоловіків. У раціон необхідно вводити м'ясо, рибу, морепродукти, молоко, молочні продукти, сир, горіхи, каші. Для отримання балансу вуглеводів потрібно додати в невеликій кількості овочі, квасоля, цитрусові та інші фрукти, чай без цукру. Меню на тиждень можна скласти на основі такої таблиці затверджених продуктів: