Відварний яловичий або свинячий язик з пюре Лівіт; Рецепти

Це страва, яка готується досить швидко. Язик, чи то яловичий, чи свинячий, - це чистий м’яз і зовсім не жирний. Варений язик можна вважати низькокалорійною їжею.

Замість пюре його можна подати з тертим хроном, ошпареним в невеликій кількості солоної води та столовою ложкою оцту. Ви отримуєте теплий розсіл, але недовгий. Також біля нього можна поставити миску з оливками.

Фарширований яловичий або свинячий язик, з пюре

Час підготовки 40 хвилин

Час приготування 18 хвилин

інгредієнти

СУП, В ЯКОМУ ЗАКІПЛЯЄ МОВА

• 2,5 л окропу
• 1 чайна ложка з дрібкою солі
• 1 чайна ложка перцю
• 1 лавровий лист
• 1 моков
• 1 стара цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 скибочка селери - за бажанням
• 1 невеликий пастернак

ЯК ЧИСТИТИ І ПІДГОТОВИТИ МЯСОВИНУ ТА СВИНЮ, ЩОБ ГОТУВАТИ ?

---