Вигідна асоціація корінних американців Квасоля, кукурудза та сквош
Техніка культивування предків, відома як "три сестри", або milpa, об'єднує кабачки, кукурудзу та квасолю, що є трьома важливими компонентами раціону американських популяцій. Кожна з цих рослин отримує вигоду від сусідства з двома іншими.
Як виховувати "трьох сестер" ?
- Стебла кукурудзи служать скелелазіння на квасолі (і тим самим звільнити садівника від викладачів кладки). Ці останні збагатити землю завдяки кореневим бульбочкам, які зберігають азот.
- Кабачок, листя якого покриває землю, обмежити випаровування води, підтримувати свіжість і не допускати зростання небажаних бур’янів.
- У Франції на південному заході квасоля та кукурудза Тарбе співіснують за тим самим принципом, що робить це можливим вирощувати більше овочів на одній площі, отже, збільшувати врожайність. У приватному городі цей процес цікавий за умови, що він практикується на околицях оброблюваних ділянок, оскільки висота стебел кукурудзи ризикує затінити навколишні овочі.
Садити кукурудзу
Встановіть квасолю
Закінчіть кабачком
Фото: Ерік БРЕНКЛ
Малювання: Мішель ЛОПП
Фото: Олександр ПЕТЦОЛД