Вігілія 15 Щоденник Кітті Кома

Душа потребує їжі в холодні дні. Потім я їжу східноєвропейський еквівалент каші, гречаної крупи або української гречаної каші. Солдатам у казармах славетної Радянської Армії щоранку давали повну миску, і разом із нею вони, ймовірно, виграли Другу світову війну.
Але я віддаю перевагу пом’якшеному варіанту з молоком та коричним цукром.

Важливо спочатку коротко прокип’ятити гречку водою, поки червоний пігмент не розчиниться, що спричиняє біль у шлунку та інші незручності. Вилийте червоно-коричневу воду для приготування, промийте зерна, а потім знову додайте молока, не вдвічі більше, ніж гречки в каструлі. (Або подбайте, щоб зерна завжди були покриті молоком.) Трохи вершкового масла запобігає закипанню молока, а ложка ванільного цукру і трохи солі теж непогані. Потім все це має варитися від чверті години до двадцяти хвилин на повільному вогні, а потім постояти ще кілька хвилин.
Це вимагає часу, це повільна їжа, яка підходить для вихідних або домашнього офісу, але терпіння того варте. А ті, у кого не вистачає заліза, роблять щось хороше для себе. Гречка дуже багата залізом.

Також те, що:

Вігілія 07 Тільки після того, як чудовий вечір був запрошений колишнім колегою, тоді водій таксі округлюється до [...]
Вігілія 55 "У якийсь момент я теж хочу дітей" TW: Реальність. У багатьох випадках. Недобрий. І ні з ким не пов'язані, не згадування, [...]
Вігілія 38 Стаття в Tagesspiegel, в якій журналіст Сигдем Топрак задається питанням Куди поділася крута «мусульманська» молодь?
Вігілія 44 Другий великий наліт з початку тижня, колись проти сімейних банд, а потім проти району червоних ліхтарів. Я можу скласти враження [...]

9 думок на тему "Вігілія 15"

Каща в перші дні годували не лише солдатів у Росії, а й найкращих спортсменів як міцну їжу, оскільки вона містить не тільки залізо, а й багато інших мікроелементів, і тому що вона не товстить навіть у великих кількостях.

якщо вам не подобаються солодкі речі (як я): гречку можна також використовувати як гарнір (замість рису, картоплі чи локшини) або для залишків їжі (з беконом, цибулею, грибами, залишками м’яса, овочами, зеленню, ...), важливо також там, щоб спочатку зварити червоний барвник.

До речі, гречка була лікарською рослиною 1999 року, вона не містить глютену, і її не потрібно імпортувати з Південної Америки, оскільки вона також росте в цій країні і існує кілька тисячоліть: https://de.wikipedia.org/wiki/ Гречка. Інгредієнти та все, що ви можете зробити з гречкою, можна знайти тут: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/buchweizen.html.

Я роками печу з гречаного борошна і готую з нього млинці. Раніше борошно було в кожному супермаркеті, але, на жаль, його замінили пирсом та ко. Незабаром я приготую кащу з грибами та беконом.

Що трапляється з тим неприємним червоним барвником, коли ви печете з гречаним борошном? Це все ще в борошні, тому вам не стає нудно?

Я поняття не маю. Гречане борошно доступне лише у цільнозерновому варіанті, фагопірин - у зовнішній оболонці. Гречане борошно не завдає мені проблем, якщо я не зливаю кащу, у мене болить живіт, і ви можете взяти мене на повідку, як повітряну кулю.

В даний час я теж маю справу з гречкою. Я читав, що гречка корисна для схуднення. Гречану дієту не слід дотримуватися більше 14 днів.

Гречана та пшоняна каші дають вам почуття ситості. Але вони також містять понад 350 калорій/100 г і 70% вуглеводів. Але вони обидва смачні та «круглі», і їх більше не потрібно сутужити.

якщо з гречки роблять борошно, її спочатку очищають від шкірки. Оскільки фагопірин просто сидить у шкірі, проблем не виникає.

втрата ваги відносна: оскільки гречка дуже ситна, ви просто їсте її менше ...

насправді, вам не слід сидіти на дієтах, якщо ви дійсно не хворієте. як завжди каже від душі мій дорогий, щойно вийшов на пенсію сімейний лікар: найкраща дієта для схуднення - пам’ятати перед кожним укусом, що єдине, що не має калорій, - це склянка води. і лише в тому випадку, якщо вода не містить жиру. ця дієта також відома як fdh: їжте половину.

Гречка містить досить багато необхідних речовин для виживання, але не всіх. а одностороння дієта завжди призводить до втрати ваги, але також до симптомів дефіциту.

Дякую за ваш рецепт і, звичайно, за інші пропозиції з коментарів. Все це додасть моїх гречаних рецептів. Поки що я працював лише з гречаним борошном, і ніколи не чув про фагопірин.
Вітаю Мема