Вигляд деталей; Бремерхафенська міська бібліотека
Стелтер, Бернд:
Ті, хто худне, мають більше місця в житті/Бернд Стелтер. - Оріг. - Кельн: Люббе, 2011. - 221 с .: Іл. - (Люббе, тверда обкладинка)
Дзеркальний бестселер
ISBN 978-3-7857-2408-8
У віці 43 років і живої ваги 130 кілограмів Бернд Стелтер вирушає в довгий шлях до себе з мультимучеником для схуднення. Будь то біг, плавання, їзда на велосипеді, крос-тренажер та кімната для ваги - все, включаючи зміну раціону на низьковуглеводний протягом 2 років вправи інколи більше, іноді менше, до досягнення балансу: майже 30 кг пролитого, але все одно занадто жирного.
Але у автора є як відчутний, так і ментальний «більше простору в житті». Все це поєднується менш конкретними рекомендаціями щодо дій, ніж жартівливими переживаннями та анекдотами.
Приготування їжі з вагою
: 90 смачних рецептів на кожен день за планом ProPoints/[Ред.: Ганна Штегбауер. Фото: Клаус Аррас. ]. - 1-е видання - [Дюссельдорф]: Weight Watchers, 2011. - 166 сторінок: переважно Хворий.
ISBN 978-3-00-032340-9
Через довгий час знову з’явилася кулінарна книга про популярну дієту, яка спостерігає за вагою. Том містить 90 рецептів від ситного до солодкого, від середземноморського до азіатського: салати, супи, локшина, м'ясо, риба, овочі, десерти, з часом приготування і, звичайно, з відповідною вартістю балів ProPoints, "валютою" Ваг спостерігачів.
Всі рецепти прості у приготуванні, немає екзотичних інгредієнтів. Макет також дуже приємний і чіткий, з 1 до 2 рецептами на сторінку, навпроти кольорової фотографії на всю сторінку. З 3 реєстрами: за алфавітом, відповідно до інгредієнтів, згідно з ProPoints.
Однак група орієнтована на людей, які вже знайомі з дієтою "Ваг спостерігачів", наприклад, ніде не встановлено максимальну щоденну кількість балів. Короткий вступ не замінює введення в дієту.
Шоберт, Астрід:
Немає більше стресоїдів: Приручена тяга; просто стань стрункою/Астрід Шоберт. - Ганновер: Шлютер, 2011. - 176 с .: Численні. Іл., Графік. Дарст.
ISBN 978-3-89993-599-8
Фаст-фуд та солодощі часто використовуються в стресові фази, які не тільки пошкоджують фігуру, але й поєднують з гормонами стресу все тіло. Астрід Шоберт пояснює стрес відгодівлі: високий рівень кортизолу блокує, наприклад, лептин, що пригнічує апетит, і вивільнення інсуліну працює на повній швидкості. Те, що зараз споживається виснаженим, контрабандно потрапляє у жирові відкладення, особливо на шлунок, без будь-яких фізичних навантажень.
З чого починається замкнуте коло: жир на животі, в свою чергу, сприяє виробленню кортизолу. Тільки антистресова дієта може допомогти: анкети використовуються для аналізу факторів стресу, поради щодо розслаблення та фізичних вправ спрямовані на спалювання жиру та зменшення стресу.
Астрід Шоберт показує, які продукти допомагають страждаючим від стресу, а які стратегії можуть допомогти при провисанні. У розділі рецептів швидке харчування для 1 людини показано для всіх страв, а також для прийняття на робоче місце.
Ploog, Susanne:
Товстуни готували пісне: дієва дієта з 50 улюбленими стравами для самопочуття/Susanne Ploog. - Кельн: Naumann & Göbel, 2011. - 144 сторінки: числ. Іл. ISBN 978-3-625-12966-0
Після "понеділкової дієти" для жінок на порядку денному - чоловіки XXL. Журналістично та з гумором Сюзан Плог використовує психологічний трюк для боротьби з масовим явищем млявих чоловіків, що люблять калорії, що люблять калорії, і ненависних до дієти (одружених): форма замість докорів та заборон зберігається, і все це просто упаковується по-різному.
Шніцель з картоплею фрі, подвійні гамбургери, піца, що капає жиром від служби доставки, або масивний пиріг із масляним кремом, його улюблені страви, тепер перетворюються на легкі продукти з правильними "партнерами для схуднення": салат з легким кремом замість майонезу, йогурт замість молока, цукрова пудра замість глазурі - Для вашої творчості немає обмежень.
50 «улюблених рецептів чоловіків» таким чином вдосконалено, з інформацією про приготування (кожна для 2 осіб), включаючи калорії, жир, вуглеводи та білки, інгредієнт «фокус», «таблиці обміну» («перебування в магазині» проти. "входить в будинок"), а також поради щодо руху та "психологічні прийоми" для довгострокового "переконання" партнера.
Кесслер, Девід А.:
Кінець великої їжі: Як харчова промисловість змушує вас переїдати/Девід А. Кесслер. - Німецьке перше видання, 1-е видання - Мюнхен: Goldmann, 2011. - 351 сторінки - (Mosaik at Goldmann)
Від американського. переклад.
ISBN 978-3-442-39205-6
Чому споживання їжі збільшується у нездорових розмірах порцій у всьому світі? Це питання стосується різних дослідників у всьому світі.
Вчений-медик і юрист Девід Кесслер, глава американського управління охорони здоров'я FDA у 1990-х роках, обмінявся думками з численними вченими та багатьма результатами досліджень довів, що харчова промисловість забезпечує нам надзвичайно смачні продукти, які особливо багаті цукром, жиром та сіллю, обумовленим і що при споживанні такої їжі виділення дофаміну в мозку може змінити харчову поведінку.
У 2-й частині Кесслер показує, що можна зробити для протидії цим ефектам звикання: за допомогою теорії навчання, відпрацьовувати нові правила, розпізнавати та свідомо прориватися через хронічні маніпуляції власною харчовою поведінкою, а також приймати рішення щодо менших порцій та фіксованого часу прийому їжі.