Війна з цукром
Таємна пропаганда розпочалася на початку 1970-х: приємне та солодке споживання цукру для молодих та старших! У той час цукор, який також називали сахарозою, все ще був ліками та предметом розкоші для дворян. Сьогодні цукор можна знайти в кожному домогосподарстві. Наприклад, в шоколаді, молочних продуктах, соках, солодощах або в кетчупі. Річне споживання цукру на одну людину в Німеччині у 2012/2013 рр. Становило 32,1 кг. Чому ми споживаємо стільки цукру? Це стало звиканням? Як це впливає на наше здоров’я?
Культурна історія цукру сягає дохристиянських часів. Тоді це був, можливо, лише виноградний сік. Сьогодні велике споживання цукру не тільки призводить до ожиріння, але і сприяє проблемам зі здоров’ям.
Понад 40 років тому харчовій промисловості вдалося засахарити світову їжу. Ожиріння, цукровий діабет та серцеві захворювання помножились. Ці та інші хвороби тим часом підхопили дітей.
Захоплююча харчова поведінка
Тваринні моделі вказують на те, що цукор може розвинути звикання. Однак саме це споживання цукру не призводить до надмірної ваги та ожиріння, а лише в поєднанні з високим вмістом жиру в раціоні. Тестувальники припускають, що продукти з високим глікемічним індексом можуть викликати звикання. Крім того, оброблені продукти харчування або продукти з високим вмістом солі обговорювали як звикання. Нарешті, одна з припущень полягала в тому, що це, швидше за все, робили оброблені продукти поєднання високого вмісту цукру, жиру та солілт вище, ніж у необроблених продуктах, а тому надзвичайно смачні та можуть викликати звикання.
Чому ми споживаємо стільки цукру?
На це питання насправді легко відповісти. Можна їсти солодку їжу привабливі ціни купуйте та споживайте під час кожного прийому їжі. На сніданок, наприклад, підсолоджений чай або кава та шоколадний спред. Печиво або енергетичний напій близько полудня та вдень. А ввечері готові страви, які також містять цукор. Цукор стежить за нами у повсякденному житті. Навряд чи ми можемо знайти готовий продукт у супермаркеті, де немає цукру. Нам важко від цього відвернутися. Особливо дітям доводиться багато боротися з цукром. Їм це подобається, бо він настільки смачний і завжди добре упакований. Іноді ти навіть отримуєш подарунок! Харчова промисловість завжди придумує щось хороше.
Дефіцит мінеральних речовин
Наслідки споживання цукру призводять до хронічного дефіциту мінеральних речовин. Цей дефіцит створює карієс, слабку імунну систему, гіперактивність у дітей, ожиріння та такі старіння, як зморшки, випадання волосся та погіршення стану очей.
діабет
Сахароза (столовий цукор) складається з одного боку глюкози (виноградного цукру). Інша частина - це фруктоза - тобто фруктовий цукор. Ці дві речовини переробляються в нашому організмі по-різному: фруктоза засвоюється через кишечник. Організм використовує глюкозу за допомогою гормону інсуліну. Якщо наш баланс інсуліну виходить з-під контролю, розвивається діабет. В даний час про 6 мільйонів Люди в Німеччині страждають на діабет. Діти та підлітки між 21 000 та 24 000.
Клітини раку люблять цукор
Вживання цукру необхідно для росту шкідливих клітин. Продукти виведення створюються в метаболізмі пухлинних клітин, що посилює злоякісність захворювання.
Що робити?
Потенціал наркоманії не полегшує любителям цукру різко зменшити споживання. Наш Творець Аллах є Наймилосерднішим і нашим єдиним Помічником. Він створив здоровий замінник цукру для людства. Чому б нам не віддати перевагу саме цьому?
Ксиліт
Ксиліт або березовий цукор отримують із кукурудзи або берези. Є ксилітом відсутність синтетичного замінника цукру, але складається з рослинна сировина. Ксиліт не підвищує рівень цукру або інсуліну в крові, а тому є дуже корисним замінником цукру для діабетиків. Крім того, цукор позитивно впливає на здоров’я зубів. Різні дослідження показують, що ксиліт може пригнічувати карієс, проблеми з яснами та зубний наліт.
Дати
Їсти цей фрукт можна як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Це один з найефективніших і найсмачніших замінників цукру. З фініків можна приготувати сироп, і він дуже підходить для смузі, тортів, страв та закусок.
У хадисі Посланника Аллаха, sallallaahu alejhi ve sellem, сказано:
«Той, хто вранці з’їсть сім фініків аджви (з Медіни), цього дня не зазнає впливу отрути або магії. (Бухарі 5445, 5768, 5769, 5779)
меду
Мед має особливу цінність в ісламі, і тому з’являється в Корані: «І ваш Господь дав бджолі:« Будуйте собі будинки в горах і на деревах і в тому, що вони (люди) будують. Тоді їжте усі плоди та йдіть дорогами свого Господа (що Він спростив для вас) ". З їхніх тіл виходить напій різних кольорів. У цьому зцілення для людей. Це справді знак для людей, які розмірковують ". (16; 68 та 69)
Мед має багато цілющих властивостей, а також використовується як замінник цукру. Однак слід зазначити, що не можна його переїдати. Бджолиний сік складається на 80% з цукру. І одна столова ложка меду містить від 60 до 70 калорій. Для порівняння: столова ложка цукру має майже 50 калорій. Тож якщо ви вранці підсолоджуєте свої булочки та чай медом, вам слід бути обережними.
“Їжте і пийте, але не будьте надмірними! - Він (Аллах) не любить поміркованих ". (7; 31)
Зрештою, кожен несе відповідальність за своє тіло та здоров’я. Якщо ми хочемо здорового життя, нам слід уважно ставитися до своїх харчових звичок. Сюди також входять регулярні вправи або збалансовані вправи. Харчова промисловість, що містить цукор, вуглеводи та низькоякісні жири, але навряд чи містить якісь мікроелементи, призводить до запалення у всьому тілі і таким чином створює такі поширені цивілізаційні хвороби, як рак, інфаркти та діабет.
Дослідження показують, що натуральна дієта, яка складається з продуктів, які є максимально необробленими, багатими антиоксидантами і клітковиною, можуть запобігти та полегшити хвороби, згадані вище (включаючи інші захворювання).
Якщо ми їмо надмірно оброблену їжу і не встановлюємо обмежень, ми можемо припустити, що одного дня нас спіймає та чи інша хвороба. Аллах не любить поміркованих.
“Всі речі - отрута, і ніщо не обходиться без отрути. Доза сама по собі робить річ не отрутою ». - Філіпп Теофраст Парацельс-